Name: Burro alla senape
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Per ca. 10 porzione
Ingredients: 200.0 g di burro, morbido; 2.0 cucchiai di senape granulosa; 2.0 cucchiaini di salsa Worcestershire; 1.0 cucchiaino di miele d’acacia

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Per ca.

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Ingredienti

	200 g	di burro, morbido
	2 cucchiai	di senape granulosa
	2 cucchiaini	di salsa Worcestershire
	1 cucchiaino	di miele d’acacia

Valori nutritivi per porzione

Kilocalorie

160 KCAL

650 KJ

Grassi

17 G

95,6 %

Proteine

0 G

0 %

Carboidrati

2 G

5 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Foto: Ruth Küng
Ricetta: Feride Dogum