Nichts gegen das gängige Mödeli. Aber hübsch portionierte Kräuterbutter in verschiedenen Formen erfreut die Gäste zusätzlich. Sie ist eine tolle Tischdeko für den Brunch, den Apéro und fürs Grillfest, die auch deine Follower beeindruckt.
Du kannst dafür reine Butter verwenden oder sie – noch besser – mit Kräutern und Gewürzen zu Kräuterbutter oder mit Salz zu Salzbutter verfeinern. Dann schlägst du die Butter auf, indem du sie drei Minuten lang mit dem Mixer luftig schlägst. Die weiche Butter lässt sich nun prima in die Formen streichen.
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