Gewürzbutter

Name: Gewürzbutter
Total time: 10 min
Yield: Ergibt ca. 25 Portionen
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Butter, weich; 20 g milder Senf; 1 EL Tabasco; 2 TL Salz; Pfeffer

Gesamt: 10 Minuten • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g, Fett 8 g, Kohlenhydrate 1 g, 80 kcal

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Passt zu Fleisch, Gemüse oder Pasta und lässt sich beliebig variieren: Schaumig geschlagene Butter, aromatisiert mit Senf, Tabsco, Salz und Pfeffer.

Zutaten

Sauce

Ergibt ca.

Portionen

Ergibt ca. 270 g

Ergibt ca. 540 g

250 g Butter, weich
20 g milder Senf
1 EL Tabasco
2 TL Salz
Pfeffer

500 g Butter, weich
40 g milder Senf
2 EL Tabasco
4 TL Salz
Pfeffer

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Butter, Senf, Tabasco und Salz in eine Schüssel geben. Butter mit einem Handrührgerät ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Mit Pfeffer abschmecken. Nach Belieben weiter aromatisieren.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gewuerzbutter

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Tipps

Nach Belieben mit 3– 5 EL gehackten Kräutern aromatisieren. Die Butter ist tiefgekühlt 2 Monate haltbar.

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