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Gewürzbutter

Gewürzbutter

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g, Fett 8 g, Kohlenhydrate 1 g, 80 kcal
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Passt zu Fleisch, Gemüse oder Pasta und lässt sich beliebig variieren: Schaumig geschlagene Butter, aromatisiert mit Senf, Tabsco, Salz und Pfeffer.

Zutaten

Sauce

Ergibt ca.

25
  • 25
  • 50

Portionen

Ergibt ca. 270 g

Ergibt ca. 540 g

  • 250 g Butter, weich
  • 20 g milder Senf
  • 1 EL Tabasco
  • 2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Butter, weich
  • 40 g milder Senf
  • 2 EL Tabasco
  • 4 TL Salz
  • Pfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
  1. Butter, Senf, Tabasco und Salz in eine Schüssel geben. Butter mit einem Handrührgerät ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Mit Pfeffer abschmecken. Nach Belieben weiter aromatisieren.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gewuerzbutter
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Tipps

Nach Belieben mit 3– 5 EL gehackten Kräutern aromatisieren. Die Butter ist tiefgekühlt 2 Monate haltbar.

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