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Schnelles Aprikosen-Senf-Chutney
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 1 g,
Fett 3 g,
Kohlenhydrate 13 g, 90 kcal
Persönliche Notiz
Mit Aprikosenkonfitüre und grobkörnigem Senf lässt sich ein süss-scharfes Chutney schnell und einfach zubereiten. Es passt zu Käse und gebratenem Fleisch.
Zutaten
Sauce
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Peperoncino
- 1 Frühlingszwiebel
- ½ EL Butter
- 2 EL Aprikosenkonfitüre
- 1 EL grobkörniger Senf
- Salz
- Pfeffer
- 1 Peperoncino
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Butter
- 4 EL Aprikosenkonfitüre
- 2 EL grobkörniger Senf
- Salz
- Pfeffer
- 1½ Peperoncini
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1½ EL Butter
- 6 EL Aprikosenkonfitüre
- 3 EL grobkörniger Senf
- Salz
- Pfeffer
- 2 Peperoncini
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2 EL Butter
- 8 EL Aprikosenkonfitüre
- 4 EL grobkörniger Senf
- Salz
- Pfeffer
- 2½ Peperoncini
- 5 Frühlingszwiebeln
- 2½ EL Butter
- 10 EL Aprikosenkonfitüre
- 5 EL grobkörniger Senf
- Salz
- Pfeffer
- 3 Peperoncini
- 6 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Butter
- 12 EL Aprikosenkonfitüre
- 6 EL grobkörniger Senf
- Salz
- Pfeffer
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- abkühlen lassen:
- ca. 5 Minuten
- Gesamt:
- 15 Min.
-
Peperoncino halbieren, entkernen und klein schneiden. Zwiebeln fein hacken. Beides in der Butter dünsten. Konfitüre dazugeben und aufkochen, Pfanne vom Herd ziehen. Senf dazurühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen. Das Chutney passt zu Käse und gebratenem Fleisch.
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