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Dulce de leche
Gesamt: 1 Std. 10 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Eiweiss 32 g,
Fett 40 g,
Kohlenhydrate 214 g, 1.350 kcal
Persönliche Notiz
Dessert oder süsser Aufstrich aus Lateinamerika. Kondensmilch im Wasserbad in den Ofen schieben und backen, bis sie caramelisiert.
Zutaten
Einmachen
Ergibt
2
- 2
- 4
Einmachgläser à 4 dl
- 2 Dosen gezuckerte Kondensmilch à 397 g
- 4 Dosen gezuckerte Kondensmilch à 397 g
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- backen:
- ca. 1 Stunde
- Gesamt:
- 1 Std. 10 Min.
-
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kondensmilch in eine ofenfeste Form geben und mit Alufolie gut zudecken. Form in eine grössere ofenfeste Form geben, diese zu ⅔ mit kochendem Wasser füllen. Kondensmilch ca. 1¾ Stunden backen, bis sie caramelfarben ist. Dulce de leche mit dem Schwingbesen glatt rühren und in heiss ausgespülte Gläser füllen.
Tipp
Dulce de leche kann bis zu 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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