Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Aprikosenkonfitüre

Aprikosenkonfitüre

Eine exquisite, leicht herbe Geschmacksnuance erhält die Aprikosenkonfitüre durch die Beigabe von Weisswein wie Soave oder halbtrockenem Riesling.

  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • 1 Std. 19 Min.

Zutaten

EinmachenFür 6 Einmachgläser à 2 dl

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 1 kgAprikosen
  • 2 dlWeisswein, z. B. Soave oder halbtrockener Riesling
  • 400 gGelierzucker 2:1
Kilokalorien
360 kcal
1.500 kj
Eiweiss
1 g
1,2 %
Fett
0 g
0 %
Kohlenhydrate
81 g
98,8 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
marinieren:
mind. 1 Stunde
kochen:
3-4 Minuten
Gesamt:
1 Std. 19 Min.

Das könnte dir helfen:

  1. Aprikosen halbieren, Steine entfernen und die Früchte klein schneiden. Mit Wein und 100 g Zucker mischen. Mindestens 1 Stunde marinieren.

    fast fertig
  2. Marinierte Aprikosen mit restlichem Zucker aufkochen. Konfitüre sprudelnd 3–4 Minuten kochen lassen. Mit dem Stabmixer kurz pürieren. Konfitüre in ausgekochte Gläser füllen, sofort verschliessen. Konfitüre auskühlen lassen.

    fast fertig
Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/aprikosenkonfituere
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipps

Nach Belieben anstelle des Weins 2 dl Wasser verwenden. Aprikosenkonfitüre bleibt bei kühler, dunkler Lagerung ca. 6 Monate haltbar.

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren