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Beerenkonfitüre
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g,
Fett 1 g,
Kohlenhydrate 96 g, 430 kcal
Fürs Frühstück und als Mitbringsel: Beeren mit Gelierzucker und Limettensaft mischen und aufkochen. Ab dem Siedepunkt 3 Minuten kochen, in Gläser abfüllen.
Zutaten
Einmachen
Ergibt
6
- 6
- 12
Einmachgläser à 2,5 dl
- 2 Limetten
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Heidelbeeren
- 250 g Himbeeren
- 250 g Brombeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 4 Limetten
- 1 kg Erdbeeren
- 500 g Heidelbeeren
- 500 g Himbeeren
- 500 g Brombeeren
- 1 kg Gelierzucker 2:1
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Limetten auspressen. Erdbeeren rüsten. Alle Beeren mit Gelierzucker und Limettensaft mischen. Früchte aufkochen. Ab dem Siedepunkt 3 Minuten kochen. Nach Belieben mit dem Stabmixer kurz pürieren.
fast fertig -
Konfitüre in ausgekochte Gläser füllen, sofort verschliessen. Konfitüre auskühlen lassen.
fast fertig
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