Erdbeerkonfitüre dreimal anders

30 Min.

Konfitüre aus frischen, vollreifen Erdbeeren schmeckt wunderbar. Sie kann auch mit Amaretto oder Vanille oder Pistazien zusätzlich aromatisiert werden.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan

Zutaten

Einmachen

Für

4
  • 4
  • 8

Einmachgläser

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • Grundrezept

  • 500 gErdbeeren, gerüstet gewogen
  • ½Zitrone
  • 250 gGelierzucker 2:1
  • Mit Amaretto

  • 2 ELAmaretto
  • Mit Vanille

  • 2Vanilleschoten
  • Mit Pistazien

  • 25 ggehackte Pistazien
  • Grundrezept

  • 1 kgErdbeeren, gerüstet gewogen
  • 1Zitrone
  • 500 gGelierzucker 2:1
  • Mit Amaretto

  • 4 ELAmaretto
  • Mit Vanille

  • 4Vanilleschoten
  • Mit Pistazien

  • 50 ggehackte Pistazien
Kilokalorien
360 kcal
1.500 kj
Eiweiss
3 g
3,6 %
Fett
3 g
8,1 %
Kohlenhydrate
74 g
88,4 %

So gehts

Zubereitung:
15-30 Minuten
  1. Weiter gehts

    Grundrezept

    Erdbeeren schneiden. Zitrone auspressen. Beeren mit Saft und Gelierzucker aufkochen. Ab dem Siedepunkt ca. 3 Minuten kochen lassen. Mit dem Stabmixer kurz pürieren. Konfitüre randvoll in heiss ausgespülte Gläser füllen. Sofort verschliessen. Gläser auf den Kopf stellen und so auskühlen lassen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Mit Amaretto

    Grundrezeptkonfitüre mit Amaretto aromatisieren und in Gläser füllen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Mit Vanille

    Grundrezept zubereiten. 2 aufgeschnittene Vanilleschoten zur Konfitüre geben. Kurz ziehen lassen. Vanilleschoten entfernen. Konfitüre in Gläser füllen.

    fast fertig
  4. Weiter gehts

    Mit Pistazien

    Grundrezept zubereiten. Konfitüre vom Herd nehmen. Pistazien unterrühren und Konfitüre in Gläser füllen.

    fast fertig
Rezept: Sonja Leissing
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/erdbeerkonfituere-dreimal-anders

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Die Konfitüren sind kühl und dunkel gelagert ca. 6 Monate haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren