Dulce de leche

Latte condensato caramellato: è questo il segreto del dolce che manda in estasi l’intera America Latina. Semplice, veloce e ottimo da spalmare sul pane.

senza glutine
vegetariano
1 h 10 min

Ingredienti

Conserve

Per

vasi per conserve da 4 dl

2 scatoledi latte condensato zuccherato di 397 g

4 scatoledi latte condensato zuccherato di 397 g

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 1.350 kcal; 5.700 kj
Proteine: 32 g; 9,5 %
Grassi: 40 g; 26,8 %
Carboidrati: 214 g; 63,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: ca. 1 ora

Tempo totale:: 1 h 10 min

Scaldate il forno statico a 220 °C. Mettete il latte condensato in una pirofila e copritelo con la carta alu. Adagiate la pirofila in una pirofila più grande e riempite quest’ultima d’acqua bollente per ⅔. Cuocete il latte condensato nel forno per ca. 1 ora e ¾, finché assume un colore caramellato. Mescolate il dulce de leche con una frusta per renderlo omogeneo e versatelo in vasetti sciacquati precedentemente con acqua bollente.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/dulce-de-leche

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 1.350 kcal; 5.700 kj
Proteine: 32 g; 9,5 %
Grassi: 40 g; 26,8 %
Carboidrati: 214 g; 63,7 %

Consiglio utile

Il dulce de leche si conserva in frigo per 1 mese.

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità?