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Selection Sommer Tavolata

La tavolata estivale est dressée

Trois plats à base d’ingrédients Migros Sélection raffinés et une table: c’est tout ce qu’il faut pour dresser une élégante tavolata estivale. Le partage est de mise!

C’est tout à fait possible de savourer chaque plat l’un après l’autre. Mais c’est encore plus convivial de tout mettre sur la table en même temps. Chacun peut alors mêler les saveurs des différentes recettes de façon surprenante, ce qui alimente les discussions. Dans le plus pur esprit de la tavolata!

Pour l’édition estivale du repas convivial, Margaretha Junker et Philipp Wagner, les auteurs de recettes Migusto, ont concocté avec Migros Sélection trois recettes qui se marient à merveille: steak de thon grillé et melon, salade fruitée tomates-mozzarella avec sauce à la lavande, et entrecôte parisienne de bœuf avec sauce au beurre poivre-parmesan. À table!

Steak de thon sur le gril et caponata de melon Mémoriser Retirer de mes préférées

Conseil Disposer les tranches de melon comme un carpaccio. Couper le thon en tranches puis en morceaux irréguliers. Disposer sur le melon et servir avec la caponata.

Salade fruitée avec tomates, mozzarella et sauce citron à la lavande Mémoriser Retirer de mes préférées

Conseil Vous pouvez passer les tomates entières au grill ou à la poêle avec un peu d’huile d’olive pendant environ 2 minutes si vous souhaitez déguster la salade tiède.

Steak de bœuf sur le gril avec beurre au parmesan et au poivre Mémoriser Retirer de mes préférées

Conseil Faire griller la viande avec quelques branches de romarin que vous garderez pour le dressage.

Découvrez l’assortiment de Migros Sélection grâce à de délicieuses spécialités et donnez une touche particulière à votre quotidien.

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