Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes
Spaghetti aux brocolis
Total: 25 minutes •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 20 g,
lipides 12 g,
glucides 72 g, 510 kcal
Cette spécialité italienne peu connue mérite sa place à notre table. Elle associe brocoli, pignons et anchois avec des spaghettis al dente, cela va de soi.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 100 g de brocolis
- 100 g de pâtes , p. ex. spaghetti
- ¼ de gousse d'ail
- ¾ de cs de pignons
- ¾ de filet d'anchois à l'huile d'olive
- ¾ de cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 200 g de brocolis
- 200 g de pâtes , p. ex. spaghetti
- ½ gousse d'ail
- 1½ cs de pignons
- 1½ filet d'anchois à l'huile d'olive
- 1½ cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 400 g de brocolis
- 400 g de pâtes , p. ex. spaghetti
- 1 gousse d'ail
- 3 cs de pignons
- 3 filets d'anchois à l'huile d'olive
- 3 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 600 g de brocolis
- 600 g de pâtes , p. ex. spaghetti
- 1½ gousse d'ail
- 4½ cs de pignons
- 4½ filets d'anchois à l'huile d'olive
- 4½ cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 800 g de brocolis
- 800 g de pâtes , p. ex. spaghetti
- 2 gousses d'ail
- 6 cs de pignons
- 6 filets d'anchois à l'huile d'olive
- 6 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 kg de brocolis
- 1 kg de pâtes , p. ex. spaghetti
- 2½ gousses d'ail
- 7½ cs de pignons
- 7½ filets d'anchois à l'huile d'olive
- 7½ cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 1,2 kg de brocolis
- 1,2 kg de pâtes , p. ex. spaghetti
- 3 gousses d'ail
- 9 cs de pignons
- 9 filets d'anchois à l'huile d'olive
- 9 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
Détailler les brocolis en petits bouquets et les cuire env. 5 min dans un grand volume d'eau bouillante salée de façon à les garder croquants. Les retirer de l'eau. Cuire les pâtes al dente dans la même eau puis les égoutter. Couper l'ail en deux et le faire griller avec les pignons dans une poêle. Hacher grossièrement les brocolis. Les ajouter aux pignons avec les filets d'anchois et faire brièvement revenir le tout. Incorporer l'huile, saler et poivrer. Dresser les brocolis aux pignons avec les pâtes et servir.
Partagez cet article avec vos amis!