Pâtes au chorizo et aux épinards

Name: Pâtes au chorizo et aux épinards
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 20 g de pignons; 1 gros oignon; 150 g de chorizo; 300 g d'épinards; 2 cs d'huile d'olive; 2 cs de concentré de tomates; mélange d'épices méditerranéen, p. ex. Pasta & Pizza; sel; 500 g de pâtes; 50 g de fromage de montagne râpé

25 min

Un plat de pâtes savoureux et vite prêt qui met tout le monde d’accord: spaghetti, chorizo, épinards, pignons grillés et fromage râpé. À vos fourchettes!

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

10 gde pignons
½gros oignon
75 gde chorizo
150 gd'épinards
1 csd'huile d'olive
1 csde concentré de tomates
mélange d'épices méditerranéen, p. ex. Pasta & Pizza
sel
250 gde pâtes, p. ex. lingiune ou spaghetti
25 gde fromage de montagne râpé

20 gde pignons
1gros oignon
150 gde chorizo
300 gd'épinards
2 csd'huile d'olive
2 csde concentré de tomates
mélange d'épices méditerranéen, p. ex. Pasta & Pizza
sel
500 gde pâtes, p. ex. lingiune ou spaghetti
50 gde fromage de montagne râpé

30 gde pignons
1½gros oignon
225 gde chorizo
450 gd'épinards
3 csd'huile d'olive
3 csde concentré de tomates
mélange d'épices méditerranéen, p. ex. Pasta & Pizza
sel
750 gde pâtes, p. ex. lingiune ou spaghetti
75 gde fromage de montagne râpé

40 gde pignons
2gros oignons
300 gde chorizo
600 gd'épinards
4 csd'huile d'olive
4 csde concentré de tomates
mélange d'épices méditerranéen, p. ex. Pasta & Pizza
sel
1 kgde pâtes, p. ex. lingiune ou spaghetti
100 gde fromage de montagne râpé

50 gde pignons
2½gros oignons
375 gde chorizo
750 gd'épinards
5 csd'huile d'olive
5 csde concentré de tomates
mélange d'épices méditerranéen, p. ex. Pasta & Pizza
sel
1,25 kgde pâtes, p. ex. lingiune ou spaghetti
125 gde fromage de montagne râpé

60 gde pignons
3gros oignons
450 gde chorizo
900 gd'épinards
6 csd'huile d'olive
6 csde concentré de tomates
mélange d'épices méditerranéen, p. ex. Pasta & Pizza
sel
1,5 kgde pâtes, p. ex. lingiune ou spaghetti
150 gde fromage de montagne râpé

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 750 kcal; 3 150 kj
Protéines: 35 g; 19,1 %
Lipides: 24 g; 29,5 %
Glucides: 94 g; 51,4 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

C'est pas fini

Griller les pignons à sec dans une poêle puis les réserver. Hacher grossièrement l'oignon. Débiter le chorizo en tranches. Parer les épinards et les couper grossièrement.

Presque au bout
C'est pas fini

Saisir le chorizo dans l'huile puis ajouter l'oignon et faire revenir. Incorporer le concentré de tomates, mélanger puis ajouter les épinards et faire cuire le tout env. 2 min. Assaisonner avec le mélange d'épices et un peu de sel.

Presque au bout
C'est pas fini

Entre-temps, cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau salée. Les égoutter, les transférer directement dans la poêle et les mélanger aux épinards et au chorizo. Dresser les pâtes, les parsemer de pignons et de fromage râpé. Servir.

Presque au bout