Un piatto semplice e veloce per tutti i giorni, ma che sa anche impressionare gli ospiti con pochi ma gustosi ingredienti: pasta, broccoli, pinoli e sardine e aglio. Tutto italiano, semplicemente geniale.
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 400 g | di broccoli |
| 400 g | di pasta, ad es. spaghetti |
| 1 | spicchio d´aglio |
| 3 cucchiai | di pinoli |
| 3 | filetti d'acciuga sott´olio |
| 3 cucchiai | d’olio d´oliva |
| sale | |
| pepe |
Foto:
Claudia Linsi
Ricetta:
Katja Näf
Dividete i broccoli in rosette e lessatele in abbondante acqua salata per ca. 5 minuti. Estraete le rosette non troppo cotte e nella stessa acqua di cottura lessate la pasta al dente. Scolate la pasta e fatela sgocciolare. Dimezzate lo spicchio d’aglio e tostatelo insieme con i pinoli in una padella. Tritate grossolanamente i broccoli e aggiungeteli ai pinoli con i filetti di acciuga. Mescolate e aggiungete l’olio. Regolate di sale e pepe. Condite la pasta con i broccoli e servite.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 25 min
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
