Pasta con chorizo e spinaci

Name: Pasta con chorizo e spinaci
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 g di pinoli; 1 cipolla grossa; 150 g di chorizo; 300 g di spinaci; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 2 cucchiai di concentrato di pomodoro; miscela di spezie mediterranea, ad es. Pasta & Pizza; sale; 500 g di pasta; 50 g di formaggio di montagna grattugiato

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 35 g, grassi 28 g, carboidrati 90 g, 760 kcal

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Appunto personale

Gli spaghetti conditi con fette di chorizo e spinaci saltati, pinoli e formaggio sono un piatto semplice e subito pronto che piacerà a tutta la famiglia.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

5 g di pinoli
¼ di cipolla grossa
40 g di chorizo
75 g di spinaci
½ cucchiaio d’olio d’oliva
½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
miscela di spezie mediterranea, ad es. Pasta & Pizza
sale
125 g di pasta, ad es. linguine o spaghetti
15 g di formaggio di montagna grattugiato

10 g di pinoli
½ cipolla grossa
75 g di chorizo
150 g di spinaci
1 cucchiaio d’olio d’oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
miscela di spezie mediterranea, ad es. Pasta & Pizza
sale
250 g di pasta, ad es. linguine o spaghetti
25 g di formaggio di montagna grattugiato

20 g di pinoli
1 cipolla grossa
150 g di chorizo
300 g di spinaci
2 cucchiai d’olio d’oliva
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
miscela di spezie mediterranea, ad es. Pasta & Pizza
sale
500 g di pasta, ad es. linguine o spaghetti
50 g di formaggio di montagna grattugiato

30 g di pinoli
1½ cipolle grosse
225 g di chorizo
450 g di spinaci
3 cucchiai d’olio d’oliva
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
miscela di spezie mediterranea, ad es. Pasta & Pizza
sale
750 g di pasta, ad es. linguine o spaghetti
75 g di formaggio di montagna grattugiato

40 g di pinoli
2 cipolle grosse
300 g di chorizo
600 g di spinaci
4 cucchiai d’olio d’oliva
4 cucchiai di concentrato di pomodoro
miscela di spezie mediterranea, ad es. Pasta & Pizza
sale
1 kg di pasta, ad es. linguine o spaghetti
100 g di formaggio di montagna grattugiato

50 g di pinoli
2½ cipolle grosse
375 g di chorizo
750 g di spinaci
5 cucchiai d’olio d’oliva
5 cucchiai di concentrato di pomodoro
miscela di spezie mediterranea, ad es. Pasta & Pizza
sale
1,25 kg di pasta, ad es. linguine o spaghetti
125 g di formaggio di montagna grattugiato

60 g di pinoli
3 cipolle grosse
450 g di chorizo
900 g di spinaci
6 cucchiai d’olio d’oliva
6 cucchiai di concentrato di pomodoro
miscela di spezie mediterranea, ad es. Pasta & Pizza
sale
1,5 kg di pasta, ad es. linguine o spaghetti
150 g di formaggio di montagna grattugiato

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Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Si continua così

Tostate i pinoli in una padella antiaderente senza grassi e metteteli da parte. Tritate grossolanamente la cipolla. Tagliate il chorizo a fette, mondate gli spinaci e sminuzzateli grossolanamente.

Ci sei quasi!
Si continua così

Rosolate le fette di chorizo nell'olio, unite la cipolla e continuate la rosolatura. Aggiungete il concentrato di pomodoro e fatelo rosolare brevemente. Unite gli spinaci, e continuate la cottura per ca. 2 minuti. Insaporite con la miscela di spezie e salate.

Ci sei quasi!
Si continua così

Nel frattempo, lessate la pasta al dente in abbondante acqua salata. Scolatela e mescolatela senza farla sgocciolare con gli spinaci al chorizo. Cospargete con il formaggio e i pinoli e servite.

Ci sei quasi!