Rigatoni con salsiccia

Name: Rigatoni con salsiccia
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 salsicce di 180 g ciascuna; 1 scalogno; 2 spicchi d'aglio; 250 g di pomodori cherry; 2 rametti di timo; 350 g di rigatoni; sale; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 80 g di spinaci; 40 g di parmigiano in un pezzo

La salsiccia di solito si griglia in padella o sul fuoco. Qui, invece, la sua carne viene usata per preparare una gustosa salsa per la pasta con aglio e timo.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½salsiccia di 180 g
¼ discalogno
½spicchio d'aglio
65 gdi pomodori cherry
½ ramettodi timo
90 gdi rigatoni
sale
1 cucchiaiod’olio d’oliva
20 gdi spinaci
10 gdi parmigiano in un pezzo

1salsiccia di 180 g
½scalogno
1spicchio d'aglio
125 gdi pomodori cherry
1 ramettodi timo
175 gdi rigatoni
sale
2 cucchiaid’olio d’oliva
40 gdi spinaci
20 gdi parmigiano in un pezzo

2salsicce di 180 g ciascuna
1scalogno
2spicchi d'aglio
250 gdi pomodori cherry
2 ramettidi timo
350 gdi rigatoni
sale
4 cucchiaid’olio d’oliva
80 gdi spinaci
40 gdi parmigiano in un pezzo

3salsicce di 180 g ciascuna
1½scalogni
3spicchi d'aglio
375 gdi pomodori cherry
3 ramettidi timo
525 gdi rigatoni
sale
6 cucchiaid’olio d’oliva
120 gdi spinaci
60 gdi parmigiano in un pezzo

4salsicce di 180 g ciascuna
2scalogni
4spicchi d'aglio
500 gdi pomodori cherry
4 ramettidi timo
700 gdi rigatoni
sale
8 cucchiaid’olio d’oliva
160 gdi spinaci
80 gdi parmigiano in un pezzo

5salsicce di 180 g ciascuna
2½scalogni
5spicchi d'aglio
625 gdi pomodori cherry
5 ramettidi timo
875 gdi rigatoni
sale
1 dld’olio d’oliva
200 gdi spinaci
100 gdi parmigiano in un pezzo

6salsicce di 180 g ciascuna
3scalogni
6spicchi d'aglio
750 gdi pomodori cherry
6 ramettidi timo
1,05 kgdi rigatoni
sale
1,2 dld’olio d’oliva
240 gdi spinaci
120 gdi parmigiano in un pezzo

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 670 kcal; 2.800 kj
Proteine: 33 g; 20 %
Grassi: 29 g; 39,5 %
Carboidrati: 67 g; 40,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Spellate le salsicce e spezzettate grossolanamente la carne. Tritate lo scalogno e l’aglio. Dimezzate i pomodori cherry. Sfogliate il timo. Lessate i rigatoni al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo, in una padella ampia scaldate l’olio e rosolate la salsiccia con l’aglio, lo scalogno, i pomodori e il timo per ca. 5 minuti, mescolando di continuo. Scolate i rigatoni e uniteli alla salsiccia con gli spinaci. Mescolate e servite nei piatti. Condite la pasta con parmigiano grattugiato e gustate subito.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/rigatoni-con-salsiccia

Già cucinato Cucinato