One pot pasta con conchiglie

Name: One pot pasta con conchiglie
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 cipolle; 2 spicchi d'aglio; 500 g di pomodori cherry; 1 l di brodo di verdura; 500 g di pasta; 3 cucchiai d’olio d'oliva; sale; pepe; 1 mazzetto di basilico; parmigiano grattugiato

20 min

Come suggerisce il nome, occorre una sola pentola. La pasta, ad es. gnocchetti sardi, viene infatti cotta nella salsa di pomodori e brodo.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½cipolla
½spicchio d'aglio
125 gdi pomodori cherry
0,25 ldi brodo di verdura
125 gdi pasta, ad es. conchigliette
¾ di cucchiaiod’olio d'oliva
sale
pepe
¼ di mazzettodi basilico
parmigiano grattugiato

1cipolla
1spicchio d'aglio
250 gdi pomodori cherry
0,5 ldi brodo di verdura
250 gdi pasta, ad es. conchigliette
1½ cucchiaid’olio d'oliva
sale
pepe
½ mazzettodi basilico
parmigiano grattugiato

2cipolle
2spicchi d'aglio
500 gdi pomodori cherry
1 ldi brodo di verdura
500 gdi pasta, ad es. conchigliette
3 cucchiaid’olio d'oliva
sale
pepe
1 mazzettodi basilico
parmigiano grattugiato

3cipolle
3spicchi d'aglio
750 gdi pomodori cherry
1,5 ldi brodo di verdura
750 gdi pasta, ad es. conchigliette
4½ cucchiaid’olio d'oliva
sale
pepe
1½ mazzettidi basilico
parmigiano grattugiato

4cipolle
4spicchi d'aglio
1 kgdi pomodori cherry
2 ldi brodo di verdura
1 kgdi pasta, ad es. conchigliette
6 cucchiaid’olio d'oliva
sale
pepe
2 mazzettidi basilico
parmigiano grattugiato

5cipolle
5spicchi d'aglio
1,25 kgdi pomodori cherry
2,5 ldi brodo di verdura
1,25 kgdi pasta, ad es. conchigliette
7½ cucchiaid’olio d'oliva
sale
pepe
2½ mazzettidi basilico
parmigiano grattugiato

6cipolle
6spicchi d'aglio
1,5 kgdi pomodori cherry
3 ldi brodo di verdura
1,5 gdi pasta, ad es. conchigliette
9 cucchiaid’olio d'oliva
sale
pepe
3 mazzettidi basilico
parmigiano grattugiato

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 600 kcal; 2.500 kj
Proteine: 21 g; 14,7 %
Grassi: 11 g; 17,3 %
Carboidrati: 97 g; 68 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Trita grossolanamente le cipolle e l’aglio. Dimezza i pomodori cherry. Mettei gli ingredienti in una pentola capiente e aggiungi il brodo e la pasta. Porta a ebollizione e continua la cottura a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per ca. 15 minuti, finché la pasta risulta cotta al dente. Aggiungi l’olio e mescola. Regola di sale e pepe. Unisci il basilico e servi con parmigiano grattugiato.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/one-pot-pasta-con-conchiglie