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One pot pasta con conchiglie
Tempo totale: 20 minuti •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 21 g,
grassi 11 g,
carboidrati 97 g, 600 kcal
Come suggerisce il nome, occorre una sola pentola. La pasta, ad es. gnocchetti sardi, viene infatti cotta nella salsa di pomodori e brodo.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ½ cipolla
- ½ spicchio d'aglio
- 125 g di pomodori cherry
- 0,25 l di brodo di verdura
- 125 g di pasta , ad es. conchigliette
- ¾ di cucchiaio d’olio d'oliva
- sale
- pepe
- ¼ di mazzetto di basilico
- parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 250 g di pomodori cherry
- 0,5 l di brodo di verdura
- 250 g di pasta , ad es. conchigliette
- 1½ cucchiai d’olio d'oliva
- sale
- pepe
- ½ mazzetto di basilico
- parmigiano grattugiato
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- 500 g di pomodori cherry
- 1 l di brodo di verdura
- 500 g di pasta , ad es. conchigliette
- 3 cucchiai d’olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1 mazzetto di basilico
- parmigiano grattugiato
- 3 cipolle
- 3 spicchi d'aglio
- 750 g di pomodori cherry
- 1,5 l di brodo di verdura
- 750 g di pasta , ad es. conchigliette
- 4½ cucchiai d’olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1½ mazzetti di basilico
- parmigiano grattugiato
- 4 cipolle
- 4 spicchi d'aglio
- 1 kg di pomodori cherry
- 2 l di brodo di verdura
- 1 kg di pasta , ad es. conchigliette
- 6 cucchiai d’olio d'oliva
- sale
- pepe
- 2 mazzetti di basilico
- parmigiano grattugiato
- 5 cipolle
- 5 spicchi d'aglio
- 1,25 kg di pomodori cherry
- 2,5 l di brodo di verdura
- 1,25 kg di pasta , ad es. conchigliette
- 7½ cucchiai d’olio d'oliva
- sale
- pepe
- 2½ mazzetti di basilico
- parmigiano grattugiato
- 6 cipolle
- 6 spicchi d'aglio
- 1,5 kg di pomodori cherry
- 3 l di brodo di verdura
- 1,5 g di pasta , ad es. conchigliette
- 9 cucchiai d’olio d'oliva
- sale
- pepe
- 3 mazzetti di basilico
- parmigiano grattugiato
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Trita grossolanamente le cipolle e l’aglio. Dimezza i pomodori cherry. Mettei gli ingredienti in una pentola capiente e aggiungi il brodo e la pasta. Porta a ebollizione e continua la cottura a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per ca. 15 minuti, finché la pasta risulta cotta al dente. Aggiungi l’olio e mescola. Regola di sale e pepe. Unisci il basilico e servi con parmigiano grattugiato.
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