One-pot-Pasta mit Conchiglie

Name: One-pot-Pasta mit Conchiglie
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 500 g Cherrytomaten; 1 l Gemüsebouillon; 500 g Teigwaren; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Bund Basilikum; geriebener Parmesan

One-pot-Past mit Müeschli

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 24 g, Fett 14 g, Kohlenhydrate 94 g, 610 kcal

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Persönliche Notiz

Für One-pot-Pasta brauchts, wie der Name sagt, nur einen Topf. Die Teigwaren, z. B. Gnochetti sardi, werden in der Sauce aus Tomaten und Bouillon gegart.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½ Zwiebel
½ Knoblauchzehe
125 g Cherrytomaten
0,25 l Gemüsebouillon
125 g Teigwaren, z. B. Müscheli
¾ EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
¼ Bund Basilikum
geriebener Parmesan

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Cherrytomaten
0,5 l Gemüsebouillon
250 g Teigwaren, z. B. Müscheli
1½ EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
½ Bund Basilikum
geriebener Parmesan

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 g Cherrytomaten
1 l Gemüsebouillon
500 g Teigwaren, z. B. Müscheli
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Bund Basilikum
geriebener Parmesan

3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
750 g Cherrytomaten
1,5 l Gemüsebouillon
750 g Teigwaren, z. B. Müscheli
4½ EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1½ Bund Basilikum
geriebener Parmesan

4 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 kg Cherrytomate
2 l Gemüsebouillon
1 kg Teigwaren, z. B. Müscheli
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 Bund Basilikum
geriebener Parmesan

5 Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
1,25 kg Cherrytomaten
2,5 l Gemüsebouillon
1,25 kg Teigwaren, z. B. Müscheli
7½ EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
2½ Bund Basilikum
geriebener Parmesan

6 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
1,5 kg Cherrytomaten
3 l Gemüsebouillon
1,5 kg Teigwaren, z. B. Müscheli
9 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
3 Bund Basilikum
geriebener Parmesan

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Zwiebeln und Knoblauch grob hacken. Cherrytomaten halbieren.

fast fertig
Weiter gehts

Mit Bouillon und Pasta in eine grossen Pfanne geben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten al dente köcheln lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Öl unter die Pasta mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum darüberzupfen. Nach Belieben mit Parmesan servieren.

fast fertig