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Penne con salsa alla panna, peperoni e pollo

Penne con salsa alla panna, peperoni e pollo

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 37 g, grassi 39 g, carboidrati 102 g, 910 kcal
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I filettini di pollo e i mini peperoni si aggiungono alla panna senza lattosio per dare vita a un condimento cremoso e ricco da servire con le penne.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 100 g di filettini di pollo
  • 3 mini peperoni di vari colori
  • ¾ di  cucchiaio d’olio , ad es. di girasole o di colza
  • ¼ di spicchio d'aglio
  • 0,25 dl di brodo di verdure aha! senza lattosio e glutine, bello saporito
  • 75 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • sale
  • 1 presa di pepe
  • 125 g di penne aha! senza glutine
  • 2 rametti d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
  • 200 g di filettini di pollo
  • 6 mini peperoni di vari colori
  • 1½ cucchiai d’olio , ad es. di girasole o di colza
  • ½ spicchio d'aglio
  • 0,5 dl di brodo di verdure aha! senza lattosio e glutine, bello saporito
  • 150 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • sale
  • 1 presa di pepe
  • 250 g di penne aha! senza glutine
  • ¼ di  mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
  • 400 g di filettini di pollo
  • 12 mini peperoni di vari colori
  • 3 cucchiai d’olio , ad es. di girasole o di colza
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 dl di brodo di verdure aha! senza lattosio e glutine, bello saporito
  • 300 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • sale
  • 1 presa di pepe
  • 500 g di penne aha! senza glutine
  • ½ mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
  • 600 g di filettini di pollo
  • 18 mini peperoni di vari colori
  • 4½ cucchiai d’olio , ad es. di girasole o di colza
  • spicchi d'aglio
  • 1,5 dl di brodo di verdure aha! senza lattosio e glutine, bello saporito
  • 450 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • sale
  • 2 prese di pepe
  • 750 g di penne aha! senza glutine
  • ¾ di  mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
  • 800 g di filettini di pollo
  • 24 mini peperoni di vari colori
  • 6 cucchiai d’olio , ad es. di girasole o di colza
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 dl di brodo di verdure aha! senza lattosio e glutine, bello saporito
  • 600 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • sale
  • 2 prese di pepe
  • 1 kg di penne aha! senza glutine
  • 1 mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
  • 1 kg di filettini di pollo
  • 30 mini peperoni di vari colori
  • 7½ cucchiai d’olio , ad es. di girasole o di colza
  • spicchi d'aglio
  • 2,5 dl di brodo di verdure aha! senza lattosio e glutine, bello saporito
  • 750 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • sale
  • 3 prese di pepe
  • 1,25 kg di penne aha! senza glutine
  • 1¼ di  mazzetti d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
  • 1,2 kg di filettini di pollo
  • 36 mini peperoni di vari colori
  • 9 cucchiai d’olio , ad es. di girasole o di colza
  • 3 spicchi d'aglio
  • 3 dl di brodo di verdure aha! senza lattosio e glutine, bello saporito
  • 900 g di crème fraîche aha! senza lattosio
  • sale
  • 3 prese di pepe
  • 1,5 kg di penne aha! senza glutine
  • 1½ mazzetti d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
  1. Si continua così

    In un tegame bello ampio unto d'olio rosola il pollo e i peperoni incoperchiati per ca. 5 minuti. Unisci l'aglio schiacciato poi sfuma con il brodo. Aggiungi la crème fraîche, poi regola di sale e pepe. Tieni in caldo.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Lessa le penne al dente in abbondante acqua salata.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Scolale e condisci la pasta con la salsa, i filettini di pollo e i peperoni. Guarnisci con le erbe aromatiche.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/penne-con-salsa-alla-panna-peperoni-e-pollo
Già cucinato Cucinato
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Consiglio utile

Al posto dei mini peperoni puoi utilizzare dei peperoni a punta.

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