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Spaghetti mit Pinienkernen und Broccoli
Gesamt: 25 Minuten •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 19 g,
Fett 15 g,
Kohlenhydrate 72 g, 510 kcal
Wenig bekannter Klassiker der italienischen Küche. Broccoli mit Knoblauch, gerösteten Pinienkernen, Sardellenfilets und Öl mischen. Mit Spaghetti anrichten.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g Broccoli
- 100 g Teigwaren , z. B. Spaghetti
- ¼ Knoblauchzehe
- ¾ EL Pinienkerne
- ¾ Sardellenfilet in Öl
- ¾ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Broccoli
- 200 g Teigwaren , z. B. Spaghetti
- ½ Knoblauchzehe
- 1½ EL Pinienkerne
- 1½ Sardellenfilets in Öl
- 1½ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Broccoli
- 400 g Teigwaren , z. B. Spaghetti
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Pinienkerne
- 3 Sardellenfilets in Öl
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 600 g Broccoli
- 600 g Teigwaren , z. B. Spaghetti
- 1½ Knoblauchzehen
- 4½ EL Pinienkerne
- 4½ Sardellenfilets in Öl
- 4½ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 800 g Broccoli
- 800 g Teigwaren , z. B. Spaghetti
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL Pinienkerne
- 6 Sardellenfilets in Öl
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 kg Broccoli
- 1 kg Teigwaren , z. B. Spaghetti
- 2½ Knoblauchzehen
- 7½ EL Pinienkerne
- 7½ Sardellenfilets in Öl
- 7½ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 kg Broccoli
- 1,2 kg Teigwaren , z. B. Spaghetti
- 3 Knoblauchzehen
- 9 EL Pinienkerne
- 9 Sardellenfilets in Öl
- 9 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Broccoli in Röschen teilen, in reichlich siedendem Salzwasser ca. 5 Minuten knapp weich kochen. Broccoli aus dem Kochwasser heben. Teigwaren in demselben Kochwasser al dente kochen. Wasser abgiessen. Teigwaren abtropfen lassen. Knoblauchzehe halbieren, mit den Pinienkernen in der Bratpfanne rösten. Broccoli grob hacken. Broccoli mit den Sardellenfilets beigeben und kurz dünsten. Öl darunterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Broccoli-Sardellen-Mischung unter die Teigwaren heben und servieren.
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