Salade de thon sicilienne
Ingrédients
Repas léger
Pour
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 25 g de haricots blancs secs
- ½ courgette d'env. 200 g
- 0,25 dl d'huile d'olive
- ¼ de piment rouge mi-fort
- ½ oignon nouveau
- 1 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 1 cs de raisins sultanines
- sel
- poivre du moulin
- ½ bouquet de fines herbes mélangées, p. ex. persil plat ou coriandre
- ½ bocal de filets de thon à l'huile de 200 g, 140 g égouttés
- 50 g de haricots blancs secs
- 1 courgette d'env. 200 g
- 0,5 dl d'huile d'olive
- ½ piment rouge mi-fort
- 1 oignon nouveau
- 2 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 2 cs de raisins sultanines
- sel
- poivre du moulin
- 1 bouquet de fines herbes mélangées, p. ex. persil plat ou coriandre
- 1 bocal de filets de thon à l'huile de 200 g, 140 g égouttés
- 100 g de haricots blancs secs
- 2 courgettes d'env. 200 g
- 1 dl d'huile d'olive
- 1 piment rouge mi-fort
- 2 oignons nouveaux
- 4 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 4 cs de raisins sultanines
- sel
- poivre du moulin
- 2 bouquets de fines herbes mélangées, p. ex. persil plat ou coriandre
- 2 bocaux de filets de thon à l'huile de 200 g, 140 g égouttés
- 150 g de haricots blancs secs
- 3 courgettes d'env. 200 g
- 1,5 dl d'huile d'olive
- 1½ piment rouge mi-fort
- 3 oignons nouveaux
- 6 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 6 cs de raisins sultanines
- sel
- poivre du moulin
- 3 bouquets de fines herbes mélangées, p. ex. persil plat ou coriandre
- 3 bocaux de filets de thon à l'huile de 200 g, 140 g égouttés
- 200 g de haricots blancs secs
- 4 courgettes d'env. 200 g
- 2 dl d'huile d'olive
- 2 piments rouges mi-forts
- 4 oignons nouveaux
- 8 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 8 cs de raisins sultanines
- sel
- poivre du moulin
- 4 bouquets de fines herbes mélangées, p. ex. persil plat ou coriandre
- 4 bocaux de filets de thon à l'huile de 200 g, 140 g égouttés
- 250 g de haricots blancs secs
- 5 courgettes d'env. 200 g
- 2,5 dl d'huile d'olive
- 2½ piments rouges mi-forts
- 5 oignons nouveaux
- 10 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 10 cs de raisins sultanines
- sel
- poivre du moulin
- 5 bouquets de fines herbes mélangées, p. ex. persil plat ou coriandre
- 5 bocaux de filets de thon à l'huile de 200 g, 140 g égouttés
- 300 g de haricots blancs secs
- 6 courgettes d'env. 200 g
- 3 dl d'huile d'olive
- 3 piments rouges mi-forts
- 6 oignons nouveaux
- 12 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 12 cs de raisins sultanines
- sel
- poivre du moulin
- 6 bouquets de fines herbes mélangées, p. ex. persil plat ou coriandre
- 6 bocaux de filets de thon à l'huile de 200 g, 140 g égouttés
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- trempage:
- env. 12 heures
- cuisson:
- env. 30 minutes
- Total:
- 12 h 45 min.
-
C'est pas fini
La veille, faire tremper les haricots blancs dans un grand volume d'eau froide.
Presque au bout -
C'est pas fini
Le jour même, égoutter les haricots blancs. Les cuire env. 30 min dans de l’eau. Les égoutter et laisser refroidir.
Presque au bout -
C'est pas fini
Couper les courgettes en rondelles d’env. 5 mm. Les saisir par portions dans la moitié de l’huile durant env. 3 min des deux côtés.
Presque au bout -
C'est pas fini
Fendre le piment, l’épépiner et le tailler en lanières. Émincer les oignons.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger les oignons avec le reste de l’huile, le vinaigre, le piment et les raisins. Assaisonner de sel et de poivre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Retirer les filets de thon de l’huile. Les dresser avec les haricots blancs, les courgettes et la sauce. Effeuiller grossièrement les fines herbes par-dessus.
Presque au bout
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