Verschiedene Kürbissorten in einer Illustration

Kürbis als Verwandlungskünstler

Mit ihren Farben und Formen machen Kürbisse jeden Herbst Furore. Damit sie es auch kulinarisch tun, sollten die Sortenqualitäten berücksichtigt werden.
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Kürbis-Rotkohl-Slaw
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Kürbissuppe mit Nusscrunch
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Kürbis-Tarte mit Blauschimmelkäse
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Kürbis-Hefeschnecken

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