Ausgewachsen erreicht der kreiselförmige Orange Knirps ein maximales Gewicht von 1,2 Kilogramm – daher auch seine Bezeichnung. Der Kleine aus japanischer Züchtung, auch Hokkaido genannt, verfügt über festes, dunkelgelbes Fleisch. Dieses erinnert geschmacklich an Kastanien, Karotten und Kartoffeln. Wird deshalb gerne für Pürees sowie Suppen oder für Gnocchi und Risotti verwendet.
Oranger Knirps Oranger Knirps
Ein Multitalent, das in jede Einkaufstasche passt. Der Orange Knirps eignet sich für viele Kürbisköstlichkeiten, ob Suppen, Gratins, Pies oder Pürees.
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