Wie man die grossen Kürbisse am besten schält, ohne dass sie einem aus der Hand flutschen? Das Herbstgemüse auf ein Schneidebrett stellen und mit einem Küchenhandtuch am Stil gut festhalten, so lässt es sich leicht vom harten Rand weg schälen.
Kürbis schälen
Ob oranger Knirps oder Spaghettikürbis – das Schälen von Kürbissen funktioniert mit einem grossen Küchenmesser und einem Küchentuch am besten.
Das brauchts
- Kürbis
- grosses Gemüsemesser
- Küchentuch
- Schneidebrett
Anleitung Schritt für Schritt
- Kürbis auf Schneidebrett stellen, mit einem Küchenhandtuch am Stil gut festhalten, damit er nicht wegrutscht.
- Kürbis mit dem grossen Gemüsemesser in Spalten schneiden und vom harten Rand weg schälen.
- Kürbis weiterverarbeiten, z. B. zu Kürbissuppe oder zu Kürbisgratin.
Tipp
Die Schalen der Kürbissorten Knirps und Butternut können mitgegessen werden.
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