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Ostereierguetzli

Osterrezepte für genussvolle Festtage

Ob Ostergebäck für den Osterbrunch oder ein ganzes Ostermenu vom Lamm bis zum Osterkuchen: Hier findest du die besten Rezepte, Tipps und Dekoideen.

Ostern wird mmmmh! Hier findest du viele frühlingsfrische Rezeptideen für ein perfektes Ostermenü, die saftigsten Osterkuchen und Osterfladen, herzige Dessertideen mit und ohne Ohren sowie Tipps zum Eierfärben und Dekorieren der Ostertafel.

Unsere besten Osterkuchen-Rezepte

Der Osterkuchen ist mancherorts auch als Osterfladen bekannt und ein traditionelles Dessert. Egal, ob der Osterfladen mit Griess oder Reis gefüllt ist: Hauptsache, er ist schön süss und feucht.

  1. Osterfladen

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    Osterfladen
    1 Std. 25 Min.

  2. Osterkuchen

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    Osterkuchen
    >3 Std.

  3. Osterkuchen mit Orange

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    Osterkuchen mit Orange
    1 Std. 15 Min.

  4. Osterküchlein

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    Osterküchlein
    >3 Std.

  5. Griess-Kuchen mit Aprikosenkonfitüre

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    Griess-Kuchen mit Aprikosenkonfitüre
    2 Std. 45 Min.

  6. Vegane Osterküchlein

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    Vegane Osterküchlein
    1 Std. 10 Min.

Wow! Süsse Oster-Überraschungen

Einfach zum Reinbeissen: Diese süssen Oster-Schlemmereien sind der absolute Hingucker.

  1. Ostereierguetzli

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    Ostereierguetzli
    1 Std. 12 Min.

  2. Hasenkuchen

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    Hasenkuchen
    2 Std. 45 Min.

  3. Osterei-Mailänderli

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    Osterei-Mailänderli
    1 Std. 37 Min.

  4. Osterkranz

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    Osterkranz
    2 Std. 5 Min.

  5. Osterzopf

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    Osterzopf
    >3 Std.

  6. Mandelkuchen mit weisser Schokolade

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    Mandelkuchen mit weisser Schokolade
    1 Std. 50 Min.

  7. Erdbeer-Holunder-Mousse mit Granola

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    Erdbeer-Holunder-Mousse mit Granola
    >3 Std.

  8. Oster-Pavlova-Nestchen

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    Oster-Pavlova-Nestchen
    >3 Std.

  9. Pistazien-Osterrolle

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    Pistazien-Osterrolle
    2 Std. 45 Min.

  10. Schoggi-Osternestli

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    Schoggi-Osternestli
    1 Std. 30 Min.

  11. Schoggicupcakes mit Osterdeko

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    Schoggicupcakes mit Osterdeko
    1 Std. 50 Min.

  12. Osterlamm

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    Osterlamm
    46 Min.

  13. Erdbeer-Hasen-Cupcakes

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    Erdbeer-Hasen-Cupcakes
    1 Std. 40 Min.
Zum Schoggi-Sortiment

Zauberhafte Zopfkränzchen

Mit viel Liebe geflochten und mit mindestens genauso viel Gaumenkitzel verputzt: Mit den Zopfkränzchen baust du dir ein kulinarisches Nest, das zum Geniessen einlädt.

Erdbeer-Zopfkränzchen

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Erdbeer-Zopfkränzchen
45 Min.

Oster-Zopfkränzchen

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Oster-Zopfkränzchen
>3 Std.

Rezepte für herzhaftes Ostergebäck

Damit du mit deinen Gästen stundenlang genüsslich schnabulieren und schwatzen kannst, sind pikante Köstlichkeiten die perfekten Häppchen.

  1. Osterquiche

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    Osterquiche
    50 Min.

  2. Offener Sandwichkranz

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    Offener Sandwichkranz
    25 Min.

  3. Feuilleté mit Spargeln, Lachs und Crevetten

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    Feuilleté mit Spargeln, Lachs und Crevetten
    1 Std. 10 Min.

  4. Spargel-Speck-Rollen mit Express-Kräuterhollandaise

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    Spargel-Speck-Rollen mit Express-Kräuterhollandaise
    40 Min.

  5. Pikante Quinoa-Muffins

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    Pikante Quinoa-Muffins
    1 Std. 5 Min.

  6. Knuspriger Spinatkuchen mit Spiegelei

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    Knuspriger Spinatkuchen mit Spiegelei
    55 Min.

Alle an den Plattenteller

Der Renner deiner Party: Platten mit allerlei Köstlichkeiten – wie zum Beispiel mit mariniertem Lachs oder würzigem Käse mit fruchtig-scharfem Chutney. Bitte zugreifen!

Lachsplatte mit Kräutermarinade

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Lachsplatte mit Kräutermarinade
15 Min.

Schnelles Aprikosen-Senf-Chutney

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Schnelles Aprikosen-Senf-Chutney
15 Min.

Rezepte für das perfekte Ostermenü

Kreiere ein unvergessliches Ostermenü mit knackigem Frühlingsgemüse oder zartem Lamm oder Fisch. 

  1. Gemüse-Schinken-Spaghetti-Nestchen

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    Gemüse-Schinken-Spaghetti-Nestchen
    40 Min.

  2. Bachforelle auf Rhabarberrisotto

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    Bachforelle auf Rhabarberrisotto
    40 Min.

  3. Lammracks mit Pistazienkruste und Minzejoghurt

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    Lammracks mit Pistazienkruste und Minzejoghurt
    45 Min.

  4. Bärlauchrisotto mit Eglifilets

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    Bärlauchrisotto mit Eglifilets
    40 Min.

  5. Vegane Spaghetti mit Gemüse-Morchel-Sauce

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    Vegane Spaghetti mit Gemüse-Morchel-Sauce
    45 Min.

  6. Rauchlachs-Kichererbsen-Burger

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    Rauchlachs-Kichererbsen-Burger
    30 Min.

  7. Frühlingssuppe mit Ei

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    Frühlingssuppe mit Ei
    25 Min.
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Tipps für eine hübsche Osterdekoration

Gedeckter Tisch mit Osterdekorationen

Den Ostertisch schön und gluschtig gedeckt

Unser Oster-Brunch steht im Zeichen sanfter Farben und natürlicher Materialien. Originelle Arrangements für den Ostertisch und dekorative Köstlichkeiten.

Mehr erfahren
Osterdekoration Famigros

Sieben Schritte zur perfekten Osterdekoration

Wenn die Kinder auf ihre Osternestchen treffen, die Erwachsenen sich an der Osterbar beköstigen und alle zufrieden sind, trifft sich Friede, Freude und Eierkuchen an der Osterbar.

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Noch mehr Deko

Gluschtige Rezepte mit Ei

Herzhafte Ei-Rezepte für den raffinierten Brunch-Schmaus! Von knuspriger Spinattarte bis zur pikanten Shakshuka: Diese Ideen sind das Gelbe vom Ei.

  1. Knusprige Feta-Eier mit Ajvar

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    Knusprige Feta-Eier mit Ajvar
    20 Min.

  2. Eier mit Kräutersauce und Gebäck

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    Eier mit Kräutersauce und Gebäck
    30 Min.

  3. Rührei-Speck-Käse-Spirale

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    Rührei-Speck-Käse-Spirale
    55 Min.

  4. Eier-Radieschen-Carpaccio

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    Eier-Radieschen-Carpaccio
    20 Min.

  5. Hackfleisch-Ei-Nestchen

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    Hackfleisch-Ei-Nestchen
    30 Min.

  6. Zucchetti-Speck-Tartelettes mit Ei

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    Zucchetti-Speck-Tartelettes mit Ei
    1 Std. 25 Min.

  7. Shakshuka

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    Shakshuka
    40 Min.

  8. Spargeln mit Rohschinken und pochiertem Ei

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    Spargeln mit Rohschinken und pochiertem Ei
    30 Min.

  9. Spinattarte mit Ei

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    Spinattarte mit Ei
    1 Std. 5 Min.

  10. Gemüse-Brötchen mit Ei

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    Gemüse-Brötchen mit Ei
    35 Min.

  11. Avocado mit Ei

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    Avocado mit Ei
    30 Min.

Ostereier färben leicht gemacht

Eier färben

Eier färben

Gefärbte Eier gehören nicht nur an Ostern zum Brunch oder Zmorge dazu. Von braun marmoriert bis knallpink sorgen sie das ganze Jahr über für Farbtupfer.

Mehr erfahren
auf unterschiedliche Art gefärbte Ostereier auf hellblauem Untergrund

Ostereier einfach färben

Wir zeigen dir, wie du mit einfachen Techniken und Last Minute grosse Osterei-Kunstwerke zauberst und damit deine Freunde und Familie zum Staunen bringst.

Mehr erfahren

Brunch-Zutaten, kurz erklärt

Hühnereier
Eier
Avocado in der Mitte geschnitten
Avocado
Rauchlachs
Lachs
Brotscheibe mit Streichkäse
Streichkäse
zwei Erdbeeren
Erdbeeren
Butterzopf
Zopf

Noch mehr Inspiration für Ostern

Salziger French-Toast

Die besten Ideen für den Osterbrunch

Wir lieben Feiertage, die schon morgens mit einem Festessen beginnen: Die besten Rezepte und Ideen für einen üppigen Osterbruch von klassisch bis vegan.

Mehr erfahren
Erbsen mit Minze-Püree mit Lamm

Traditionelle Gerichte zu Ostern

An Ostern darf es ruhig etwas mehr sein: Mehr Lamm, mehr Fisch und ganz bestimmt mehr Süsses. Wir zeigen euch beliebte salzige und süsse Osterrezepte.

Mehr erfahren
Coupe Osterhasi

Die süssesten Rezepte mit Osterhasenschokolade

Schokoladenkuchen, heisse Schoggi oder Bruchschokolade: Die besten Rezeptideen für die Verwertung von übrig gebliebenen Osterhasen und Schoggieili.

Mehr erfahren
Text
Naomi Hirzel
Aktualisiert am
14.03.2024

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