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Schokoladen-Quark-Creme mit Erdbeeren
Gesamt: 1 Std. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g,
Fett 39 g,
Kohlenhydrate 26 g, 490 kcal
Schnell und einfach ist dieses feine Dessert zubereitet: Erdbeerwürfel, Vanillequark und selbst gemachte Schokoladencreme werden in Gläser geschichtet.
Zutaten
Dessert Für 4 Personen
- 5 Schokoladenstängeli à 22 g , z. B. Minor
- 2,5 dl Vollrahm
- 200 g Erdbeeren
- 1 EL Haselnüsse
- 150 g Rahmquark
- 1 EL Zucker
- 1 Msp. Vanillepaste
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- auskühlen lassen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std.
-
Weiter gehts
Schokoladenstängeli hacken. Etwas für die Garnitur beiseitestellen. Rest mit 1 dl Rahm in einer kleinen Pfanne erwärmen und die Schokolade schmelzen. In eine Schüssel giessen und auskühlen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Von den Erdbeeren einige für die Garnitur in Schnitze schneiden und beiseitestellen. Restliche Erdbeeren in Würfel schneiden. Haselnüsse grob hacken. Quark mit Zucker und Vanillepaste verrühren. Restlichen Rahm steif schlagen und unter den Schokoladenrahm heben.
fast fertig -
Weiter gehts
Erdbeerwürfel in Gläser verteilen. Quark darauf verteilen. Schokoladencreme daraufgeben und mit beiseitegestellter Schokolade, Erdbeerschnitzen und den Haselnüssen anrichten.
fast fertig
Tipp
Mit Pfefferminzblättchen garnieren.
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