Schokoladen-Quark-Creme mit Erdbeeren

Name: Schokoladen-Quark-Creme mit Erdbeeren
Total time: 1 h
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 5 Schokoladenstängeli à 22 g; 2,5 dl Vollrahm; 200 g Erdbeeren; 1 EL Haselnüsse; 150 g Rahmquark; 1 EL Zucker; 1 Msp. Vanillepaste

Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g, Fett 39 g, Kohlenhydrate 26 g, 490 kcal

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Persönliche Notiz

Schnell und einfach ist dieses feine Dessert zubereitet: Erdbeerwürfel, Vanillequark und selbst gemachte Schokoladencreme werden in Gläser geschichtet.

Zutaten

Dessert Für 4 Personen

5 Schokoladenstängeli à 22 g , z. B. Minor
2,5 dl Vollrahm
200 g Erdbeeren
1 EL Haselnüsse
150 g Rahmquark
1 EL Zucker
1 Msp. Vanillepaste

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

auskühlen lassen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 1 Std.

Weiter gehts

Schokoladenstängeli hacken. Etwas für die Garnitur beiseitestellen. Rest mit 1 dl Rahm in einer kleinen Pfanne erwärmen und die Schokolade schmelzen. In eine Schüssel giessen und auskühlen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Von den Erdbeeren einige für die Garnitur in Schnitze schneiden und beiseitestellen. Restliche Erdbeeren in Würfel schneiden. Haselnüsse grob hacken. Quark mit Zucker und Vanillepaste verrühren. Restlichen Rahm steif schlagen und unter den Schokoladenrahm heben.

fast fertig
Weiter gehts

Erdbeerwürfel in Gläser verteilen. Quark darauf verteilen. Schokoladencreme daraufgeben und mit beiseitegestellter Schokolade, Erdbeerschnitzen und den Haselnüssen anrichten.

fast fertig