Courges

Reines des métamorphoses

Les courges se déclinent en de multiples formes et couleurs et font fureur en automne. Pour éviter tout impair en cuisine, mieux vaut savoir les distinguer.

Salade de courge et de chou rouge

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Salade de courge et de chou rouge

Velouté de courge avec crunch aux noisettes

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Velouté de courge avec crunch aux noisettes

Tarte à la courge avec fromage bleu

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Tarte à la courge avec fromage bleu

Colimaçons à la courge

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Colimaçons à la courge

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