Die bunte Welt der Zitrusfrüchte

Ob Mandarine, Clementine, Zitrone, Blondorange oder Grapefruit: Viele Zitrusfrüchte sind jetzt reif und verleihen unseren Gerichten eine süss-saure Note. Zudem sind sie echte Immunsystem-Booster für die kalte Jahreszeit. Bis zu neun verschiedene Sorten gibts in der Migros, viele davon in Bio-Qualität aus ökologischem Anbau.

Dass Zitrusfrüchte nicht nur pur oder als Desserts funktionieren, sondern auch zu Fleisch oder im Salat hervorragend schmecken, müssen wir dir sicher nicht sagen. Aber wir liefern dir die passenden Rezepte, Videos und Geschichten, um dich mit den leckeren Früchtchen auszutoben.

Schon gewusst? Alle offen verkaufte Orangen und Zitronen der Migros werden nach der Ernte ausschliesslich natürlich behandelt; ihre Schale – wie auch jene sämtlicher Bio-Zitrusfrüchte – kann darum bedenkenlos zum Kochen verwendet werden.

Süsses mit Säure: die perfekte Kombi

Zimt-Clementinen mit Glace
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35 Min.
Schokoladen-Tarte mit Mandarinen
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>3 Std.
Grapefruit-Hefeschnecken
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1 Std. 50 Min.
Dattel-Pudding mit Orangen
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40 Min.
Schokolade-Orangen-Tarte
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1 Std. 50 Min.
Clementinen-Cake
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2 Std. 5 Min.
Italienische Zitronentartelettes
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2 Std.
Gebackene Grapefruit
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30 Min.
Laktosefreie Mandarinentorte
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>3 Std.
Limetten-Madeleines mit weisser Schokolade
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1 Std. 27 Min.
Pomelo in Cranberrysirup
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35 Min.
Zitronen-Mohn-Kuchen
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55 Min.

Zitrusfrüchte

Die Familie der Zitrusfrüchte geht auf die Mandarine, die Pampelmuse und die Zitronatzitrone zurück. Alle Zitrusfrüchte sind wohltuend und wandlungsfähig.

Zum Glossar

Zitrusfrüchte aus der Migros

Noch mehr Zitrusfrüchte

Fruchtig und leicht

Als Vorspeise, für Zwischendurch oder als leichtes Znacht: diese Zitrus-Gerichte schmecken immer.

Pikanter Orangensalat mit Nüssen
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25 Min.
Pomelosalat mit Schweinsfilet
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40 Min.
Ziegenkäse-Tartine
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15 Min.
Rotkrautsalat mit Tofu und Mandarine
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20 Min.
Edamame-Salat mit Grapefruits
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20 Min.
Randen-Orangen-Salat
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20 Min.
Gebackene Petersilienwurzel mit Pomelo
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50 Min.
Pikanter Orangen-Persimonen-Salat
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20 Min.

Tipps und Tricks für Orange und Zitrone

Orangen schälen & Schale verwerten

Wir zeigen, wie sich die Schale der Vitamin-C-Bombe leichter entfernen lässt. Zudem gibt es Tipps zur Weiterverwendung der Schale, also: Nicht wegwerfen!

Zum Video

Zitronen verarbeiten

Was tun mit übriggebliebenen Zitronenhälften? Auspressen und im Eiswürfelbehälter einfrieren. Als Tiefkühl-Vorrat für erfrischende Drinks.

Zum Video

Orange filetieren

Indem du Orangen filetierst, holst du das Beste aus ihnen heraus. Der pure Genuss! Schau dir unser How-to-Video an und erfahre, wie es gelingt.

Zum Video

Hauptgänge mit erfrischender Zitrusnote

Coquelets mit Orange und Pesto rosso
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55 Min.
Crevettensalat mit Grapefruit Thai-Art
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20 Min.
Zitronen-Fisch mit Dill
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35 Min.
Schweinsbrust mit Orange
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2 Std.
Couscous-Spinat-Salat
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5 Min.
Kaninchenragout mit Zitronenthymian
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>3 Std.
Sriracha-Lachs mit Knoblauchkartoffeln
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55 Min.
Quinoa mit Orangen und Rauchlachs
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20 Min.
Zitronen-Entrecôte mit Seehasenrogen
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30 Min.
Poulet-Curry mit Limetten-Mango
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50 Min.
Lasagnette al limone
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45 Min.
Couscous-Suppe mit Poulet und Limette
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30 Min.

Alle Rezepte mit Zitrusfrüchten

Energy-Boost mit Frischekick

Grüner Smoothie mit Grapefruit-Pomelo
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15 Min.
Mandarine-Velvet
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5 Min.
Ingwer-Shot dreimal anders
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10 Min.
Orangen-Smoothie
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5 Min.
Kaki-Bitter
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5 Min.
Grapefruit-Smoothie
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15 Min.
Virgin Grapefruit Mojito
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15 Min.
Winter Exotic Smoothie
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5 Min.
Moscato-Mandarine
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2 Std. 15 Min.