Zimt-Clementinen mit Glace

Name: Zimt-Clementinen mit Glace
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 12 Clementinen; 1 Vanilleschote; 2 EL Zucker; 1 Zimtstängel; 2 cm Ingwer; 8 Kugeln Glace

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 9 g, Fett 22 g, Kohlenhydrate 79 g, 550 kcal

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Persönliche Notiz

In Sirup aus Clementinensaft, Zimt, Vanille, Ingwer und Zucker gebackene Clementinen-Hälften werden mit Glace zu einem einfachen, aber originellen Dessert.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

3 Clementinen
¼ Vanilleschote
½ EL Zucker
¼ Zimtstängel
ca. ½ cm Ingwer
2 Kugeln Glace, z. B. Haselnuss

6 Clementinen
½ Vanilleschote
1 EL Zucker
½ Zimtstängel
ca. 1 cm Ingwer
4 Kugeln Glace, z. B. Haselnuss

12 Clementinen
1 Vanilleschote
2 EL Zucker
1 Zimtstängel
ca. 2 cm Ingwer
8 Kugeln Glace, z. B. Haselnuss

18 Clementinen
1½ Vanilleschoten
3 EL Zucker
1½ Zimtstängel
ca. 3 cm Ingwer
12 Kugeln Glace, z. B. Haselnuss

24 Clementinen
2 Vanilleschoten
4 EL Zucker
2 Zimtstängel
ca. 4 cm Ingwer
16 Kugeln Glace, z. B. Haselnuss

30 Clementinen
2½ Vanilleschoten
5 EL Zucker
2½ Zimtstängel
ca. 5 cm Ingwer
20 Kugeln Glace, z. B. Haselnuss

36 Clementinen
3 Vanilleschoten
6 EL Zucker
3 Zimtstängel
ca. 6 cm Ingwer
24 Kugeln Glace, z. B. Haselnuss

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 150 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ein Viertel der Clementinen auspressen. Vanillestängel längs halbieren. Mark herauskratzen. Clementinensaft mit Zucker, Zimt, Vanilleschote und -mark aufkochen.

fast fertig
Weiter gehts

Ingwer fein schneiden und beigeben. Sirup in eine ofenfeste Form giessen.

fast fertig
Weiter gehts

Restliche Clementinen schälen, halbieren und in den Sirup setzen. Früchte im Ofen ca. 15 Minuten backen.

fast fertig
Weiter gehts

Mit Glace und Sirup servieren.

fast fertig