Diverse zucche

Eccezionali trasformiste

Con i loro colori e le loro forme originali, le zucche fanno furore nella stagione autunnale. Per esaltarne al massimo le doti anche in cucina occorre però considerare le caratteristiche delle diverse qualità.

Insalata di cavolo rosso e zucca

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Insalata di cavolo rosso e zucca

Crema di zucca con croccante alle nocciole e al rosmarino

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Crema di zucca con croccante alle nocciole e al rosmarino

Torta alla zucca con formaggio erborinato

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Torta alla zucca con formaggio erborinato

Girelle alla zucca

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Girelle alla zucca

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