Zucca al forno
Un contorno dal gusto e dai colori tutti autunnali: zucca tagliata a bastoncini cotta al forno con timo, rosmarino, aglio e olio di semi di zucca.
- senza glutine
- vegetariano
- 45 min
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 200 gdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
- ca. 2spicchi d'aglio
- sale
- pepe
- 1 cucchiaiod'olio d'oliva
- 1 cucchiaiodi miele liquido
- 20 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
- 2 ramettidi prezzemolo
- 50 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante
- 400 gdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
- ca. 4spicchi d'aglio
- sale
- pepe
- 2 cucchiaid'olio d'oliva
- 2 cucchiaidi miele liquido
- 40 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
- ¼ di mazzettodi prezzemolo
- 100 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante
- 800 gdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
- ca. 8spicchi d'aglio
- sale
- pepe
- 4 cucchiaid'olio d'oliva
- 4 cucchiaidi miele liquido
- 80 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
- ½ mazzettodi prezzemolo
- 200 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante
- 1,2 kgdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
- ca. 12spicchi d'aglio
- sale
- pepe
- 6 cucchiaid'olio d'oliva
- 6 cucchiaidi miele liquido
- 120 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
- ¾ di mazzettodi prezzemolo
- 300 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante
- 1,6 kgdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
- ca. 16spicchi d'aglio
- sale
- pepe
- 8 cucchiaid'olio d'oliva
- 8 cucchiaidi miele liquido
- 160 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
- 1 mazzettodi prezzemolo
- 400 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante
- 2 kgdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
- ca. 20spicchi d'aglio
- sale
- pepe
- 1 dld'olio d'oliva
- 10 cucchiaidi miele liquido
- 200 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
- 1¼ di mazzettidi prezzemolo
- 500 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante
- 2,4 kgdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
- ca. 24spicchi d'aglio
- sale
- pepe
- 1,2 dld'olio d'oliva
- 12 cucchiaidi miele liquido
- 240 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
- 1½ mazzettidi prezzemolo
- 600 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 520 kcal
- 2.150 kj
- Proteine
- 16 g
- 12,7 %
- Grassi
- 36 g
- 64,3 %
- Carboidrati
- 29 g
- 23 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 45 minuti
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Scalda il forno statico a 200 °C. Taglia la zucca a spicchi spessi di ca. 2 cm. Distribuisci gli spicchi d'aglio con la buccia sulla teglia foderata con carta da forno con la zucca e condisci bene con sale e pepe.
Ci sei quasi! -
Mescola l’olio e il miele e distribuiscilo sulla zucca e l’aglio. Cuoci al centro del forno per ca. 25 minuti. Dopo 20 minuti aggiungi le noci e termina la cottura. Trita il prezzemolo e cospargilo sulla zucca. Completa distribuendo il formaggio erborinato tagliato a pezzi. Accompagna con risotto.
Ci sei quasi!
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