Zucca al forno

Name: Zucca al forno
Total time: 45 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 g di zucca, pesata mondata; 8 spicchi d'aglio; sale; pepe; 4 cucchiai d'olio d'oliva; 4 cucchiai di miele liquido; 80 g di noci miste; ½ mazzetto di prezzemolo; 200 g di formaggio erborinato

45 min

Un contorno dal gusto e dai colori tutti autunnali: zucca tagliata a bastoncini cotta al forno con timo, rosmarino, aglio e olio di semi di zucca.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

400 gdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
ca. 4spicchi d'aglio
sale
pepe
2 cucchiaid'olio d'oliva
2 cucchiaidi miele liquido
40 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
¼ di mazzettodi prezzemolo
100 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante

800 gdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
ca. 8spicchi d'aglio
sale
pepe
4 cucchiaid'olio d'oliva
4 cucchiaidi miele liquido
80 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
½ mazzettodi prezzemolo
200 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante

1,2 kgdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
ca. 12spicchi d'aglio
sale
pepe
6 cucchiaid'olio d'oliva
6 cucchiaidi miele liquido
120 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
¾ di mazzettodi prezzemolo
300 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante

1,6 kgdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
ca. 16spicchi d'aglio
sale
pepe
8 cucchiaid'olio d'oliva
8 cucchiaidi miele liquido
160 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
1 mazzettodi prezzemolo
400 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante

2 kgdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
ca. 20spicchi d'aglio
sale
pepe
1 dld'olio d'oliva
200 gdi miele liquido
200 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
1¼ di mazzettidi prezzemolo
500 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante

2,4 kgdi zucca, pesata mondata, ad es. butternut
ca. 24spicchi d'aglio
sale
pepe
1,2 dld'olio d'oliva
240 gdi miele liquido
240 gdi noci miste, ad es. nocciole, noci
1½ mazzettidi prezzemolo
600 gdi formaggio erborinato, ad es. gorgonzola piccante

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 520 kcal; 2.150 kj
Proteine: 16 g; 12,7 %
Grassi: 36 g; 64,3 %
Carboidrati: 29 g; 23 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 45 minuti

Scalda il forno statico a 200 °C. Taglia la zucca a spicchi spessi di ca. 2 cm. Distribuisci gli spicchi d'aglio con la buccia sulla teglia foderata con carta da forno con la zucca e condisci bene con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Mescola l’olio e il miele e distribuiscilo sulla zucca e l’aglio. Cuoci al centro del forno per ca. 25 minuti. Dopo 20 minuti aggiungi le noci e termina la cottura. Trita il prezzemolo e cospargilo sulla zucca. Completa distribuendo il formaggio erborinato tagliato a pezzi. Accompagna con risotto.

Ci sei quasi!