Ti stai chiedendo come pelare una grossa zucca senza che questa scivoli via? Se la posizioni su un tagliere e la tieni ben ferma con un canovaccio, togliere la dura scorza non sarà difficile.
Sbucciare la zucca
Zucche orange Knirps o spaghetti: per sbucciarle, gli attrezzi di cui non puoi fare a meno sono un grande coltello da verdura e un canovaccio.
Cosa ti serve
- Zucca
- Coltello da verdura grande
- Canovaccio
- Tagliere
Istruzioni passo dopo passo
- Posiziona la zucca sul tagliere, tienila forte con un canovaccio all’altezza del picciolo in modo che non scivoli via.
- Tagliala a spicchi con il coltello da verdura grande e stacca la buccia dura.
- Usa la zucca per le ricette che preferisci, p. es. gratinandola o in una zuppa.
Suggerimento:
Nelle varietà Knirps e Butternut si può mangiare anche la buccia.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!