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Idee geniali per la zucca

Della zucca non si butta via niente: non solo la polpa si presta a innumerevoli ricette, ma anche buccia e semi trovano ampio impiego in cucina.

In versione dolce o salata, cruda o cotta, la zucca è sempre una delizia. Ma lo sapevi che anche semi e buccia sono commestibili? I semi tostati diventano un saporito snack, con la buccia – a striscioline – si possono decorare le insalate. Nel video ti proponiamo qualche simpatica idea per utilizzare la zucca da cima a fondo.

Trucco in cucina 1: semi di zucca tostati

Trucco in cucina 2: crema di semi di zucca da spalmare

Trucco in cucina 3: striscioline di zucca saltate in padella

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