Soupe de betterave rouge avec pickles

Par ici, les bonnes soupes d'hiver!

Quoi de mieux qu'une soupe bien chaude par des températures négatives? Sélection de nos treize préférées, avec des garnitures raffinées ou des toppings.

Le velouté de panais avec huile de persil, aussi beau que bon

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Velouté de panais avec huile de persil

Le velouté de pommes de terre et de poireaux avec saumon mariné, une garniture d'excellence

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Velouté de pommes de terre et de poireaux avec saumon mariné

La soupe de lentilles turque, recette orientale

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Soupe de lentilles turque

La soupe de carotte avec topping, le raffinement incarné

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Soupe de carotte avec topping

Le velouté de racines de persil avec petites saucisses, simple et savoureux

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Velouté de racines de persil avec petites saucisses

La soupe au chou blanc et aux moules, délice de la mer

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Soupe au chou blanc et aux moules

La soupe aux marrons et aux morilles avec topping, la sophistication faite maison

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Soupe aux marrons et aux morilles avec topping

La soupe de pommes de terre à la poire et baguette gratinée, bonne et réconfortante

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Soupe de pommes de terre à la poire et baguette gratinée

Le velouté de poireau avec émiettée de viande hachée, un classique revisité

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Velouté de poireau avec émiettée de viande hachée

La soupe de poireaux et de pois verts avec luganighe et œuf, copieusement bonne

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Soupe de poireaux et de pois verts avec luganighe et œuf

La soupe de chou kale avec pommes de terre bleues, la beauté à chaque cuillerée

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Soupe de chou kale avec pommes de terre bleues

Le velouté de céleri avec pop-corn au lard, à croquer

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Velouté de céleri avec pop-corn au lard

La soupe de betterave rouge avec pickles, l'alliance du sucré et de l'acidulé

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Soupe de betterave rouge avec pickles

Pour cuisiner des soupes de A à Z

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