Feines für den festlichen Apéro

Für diesen exotischen Dip werden Mango und Banane in Stücke geschnitten, mit Zitronensaft aromatisiert und püriert. Ein fein gehackter Peperoncino verleiht dem fruchtigen Duo noch mehr Schwung. Zum Dippen eignen sich die dreifarbigen Roots-Chips von Migros Sélection aus Randen, Karotten und Süsskartoffeln.

Die beliebten Satay-Spiesschen können auch knusprig: Pouletschnitzel werden in Streifen geschnitten und mit Senf mit Espelette-Pfeffer von Migros Sélection bestrichen. In gekochte Glasnudeln gewickelt, braten wir die Pouletstücke knusprig und versehen sie dann mit Spiesschen. Begleitet werden die Spiesschen von einer feinen Limettenmayonnaise, die im Handumdrehen selbst zusammengerührt ist.

Aus Expressteig werden kleine Burgerbrötchen geformt, mit Lauge bestrichen und gebacken. Wir füllen die Mini-Burger mit aromatischem Trüffeltofu, Zwiebeln, Ei und Paniermehl. Feine Akzente setzen im Burger auch süsse Marsanino-Tomaten von Migros Sélection und Erbsenpüree. Wer es pikant mag, toppt die kleinen Kunstwerke mit einem Klecks Peperonisauce.