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Antipasti mit Salamichips
Gesamt: 45 Minuten •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 9 g,
Fett 12 g,
Kohlenhydrate 1 g, 150 kcal
Knusprig, keck und würzig: Salamichips mit Thymian und Chili eignen sich prima als Fingerfood zum Apéro oder auch als Supplement auf einem Salat.
Zutaten
Apéro
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 40 g Salamischeiben
- 1 Msp. granulierter Cayennepfeffer
- ½ Zweig Thymian
- 75 g Salamischeiben
- ¼ TL granulierter Cayennepfeffer
- 1 Zweig Thymian
- 150 g Salamischeiben
- ½ TL granulierter Cayennepfeffer
- 2 Zweige Thymian
- 225 g Salamischeiben
- ¾ TL granulierter Cayennepfeffer
- 3 Zweige Thymian
- 300 g Salamischeiben
- 1 TL granulierter Cayennepfeffer
- 4 Zweige Thymian
- 375 g Salamischeiben
- 1¼ TL granulierter Cayennepfeffer
- 5 Zweige Thymian
- 450 g Salamischeiben
- 1½ TL granulierter Cayennepfeffer
- 6 Zweige Thymian
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- backen:
- ca. 20 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 45 Minuten
-
Backofen auf 150 °C mit Umluft vorheizen. Salamischeiben auf einem mit Backpapier belegten Blech auslegen. Mit Chili und Thymianblättchen bestreuen. Salami in der Ofenmitte ca. 20 Minuten trocknen lassen, bis er knusprig ist. Auskühlen lassen.
Tipp
Die Salami-Chips mit verschiedenem Antipasti-Gemüse, z.B. Dörrtomaten, Artischocken, Balsamicozwiebeln, Peperoni und Champignons anrichten. Dazu passt Steinofenbaguette und Tomatentapenade.
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