Kräuterdip mit Räucherforelle

Name: Kräuterdip mit Räucherforelle
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g Frischkäse; 100 g Sauerrahm; 2 EL grobkörniger Senf; 2 Bund Kräuter; 200 g geräucherte Forellenfilets; 2 EL Kapern; ½ Zitrone; Salz; Cayennepfeffer; 100 g Crackers, z.B. Sfoglie classiche

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g, Fett 16 g, Kohlenhydrate 22 g, 300 kcal

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Persönliche Notiz

Geräucherte Forellenfilets geben dem Dip mit Frischkäse, Sauerrahm, Senf, Kräutern und Kapern das besondere Aroma. Schmeckt mit Crackers oder Knäckebrot.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

25 g Frischkäse
25 g Sauerrahm
½ EL grobkörniger Senf
½ Bund Kräuter , z. B. Dill oder Schnittlauch
50 g geräucherte Forellenfilets
½ EL Kapern
1 Schnitz Zitrone
Salz
Cayennepfeffer
25 g Crackers, z.B. Sfoglie classiche

50 g Frischkäse
50 g Sauerrahm
1 EL grobkörniger Senf
1 Bund Kräuter , z. B. Dill oder Schnittlauch
100 g geräucherte Forellenfilets
1 EL Kapern
¼ Zitrone
Salz
Cayennepfeffer
50 g Crackers, z.B. Sfoglie classiche

100 g Frischkäse
100 g Sauerrahm
2 EL grobkörniger Senf
2 Bund Kräuter , z. B. Dill oder Schnittlauch
200 g geräucherte Forellenfilets
2 EL Kapern
½ Zitrone
Salz
Cayennepfeffer
100 g Crackers, z.B. Sfoglie classiche

150 g Frischkäse
150 g Sauerrahm
3 EL grobkörniger Senf
3 Bund Kräuter , z. B. Dill oder Schnittlauch
300 g geräucherte Forellenfilets
3 EL Kapern
¾ Zitrone
Salz
Cayennepfeffer
150 g Crackers, z.B. Sfoglie classiche

200 g Frischkäse
200 g Sauerrahm
4 EL grobkörniger Senf
4 Bund Kräuter , z. B. Dill oder Schnittlauch
400 g geräucherte Forellenfilets
4 EL Kapern
1 Zitrone
Salz
Cayennepfeffer
200 g Crackers, z.B. Sfoglie classiche

250 g Frischkäse
250 g Sauerrahm
5 EL grobkörniger Senf
5 Bund Kräuter , z. B. Dill oder Schnittlauch
500 g geräucherte Forellenfilets
5 EL Kapern
1¼ Zitronen
Salz
Cayennepfeffer
250 g Crackers, z.B. Sfoglie classiche

300 g Frischkäse
300 g Sauerrahm
6 EL grobkörniger Senf
6 Bund Kräuter , z. B. Dill oder Schnittlauch
600 g geräucherte Forellenfilets
6 EL Kapern
1½ Zitronen
Salz
Cayennepfeffer
300 g Crackers, z.B. Sfoglie classiche

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Frischkäse, Sauerrahm und Senf glatt rühren. Wenig der Kräuter zum Anrichten beiseitestellen, Rest fein hacken. Forellenfilets und Kapern fein hacken. Zitronenschale fein abreiben, Zitrone auspressen. Alles gut miteinander vermischen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Dip mit restlichen Kräutern bestreuen. Mit Crackers servieren.

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kraeuterdip-mit-raeucherforelle

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