Hanfsamen-Avocado-Aufstrich
Der Avocadoaufstrich mit Hanfsamen, Knoblauch, Zitrone und Kräutern schmeckt auf Brot, Knäckebrot oder Cracker bei Apéro, Brunch, Party oder Picknick.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegan
- 20 Min.
Zutaten
Apéro
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
Ergibt ca. 1 Einmachglas à ca. 2,5 dl
Ergibt ca. 2 Einmachgläser à ca. 2,5 dl
Ergibt ca. 3 Einmachgläser à ca. 2,5 dl
- 1kleine Zitrone
- 1Avocado
- 50 gHanfsamen
- 2 ELOlivenöl
- 1Knoblauchzehe
- 1 Bundgemischte Kräuter, z. B. Basilikum, Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 2kleine Zitronen
- 2Avocados
- 100 gHanfsamen
- 4 ELOlivenöl
- 2Knoblauchzehen
- 2 Bundgemischte Kräuter, z. B. Basilikum, Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 3kleine Zitronen
- 3Avocados
- 150 gHanfsamen
- 6 ELOlivenöl
- 3Knoblauchzehen
- 3 Bundgemischte Kräuter, z. B. Basilikum, Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 180 kcal
- 750 kj
- Eiweiss
- 4 g
- 9,3 %
- Fett
- 16 g
- 83,7 %
- Kohlenhydrate
- 3 g
- 7 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Von der Zitrone wenig Schale abreiben, Saft auspressen. Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen. 1/4 der Avocado in Würfel schneiden und beiseitestellen. Restliche Avocado, Zitronensaft und -schale, Hanfsamen und Olivenöl mit dem Stabmixer pürieren. Knoblauch dazupressen, Kräuter hacken, dazugeben und nochmals pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Aufstrich nach Belieben auf Brotscheiben, Knäckebrot oder Cracker mit beiseitegestellten Avocadowürfeln anrichten.
fast fertig
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