Crema da spalmare all'avocado con semi di canapa

Crema da spalmare all'avocado con semi di canapa

20 min

Arricchita di semi di canapa, aglio ed erbe aromatiche, la crema di avocado è una vera bontà sul pane all'ora del brunch, dell'aperitivo o per un picnic.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegano

Ingredienti

Aperitivo

Per

4
  • 4
  • 8
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

Per ca. 1 bicchiere da ca. 2,5 dl

Per ca. 2 bicchieri da ca. 2,5 dl

Per ca. 3 bicchieri da ca. 2,5 dl

  • 1limone piccolo
  • 1avocado
  • 50 gdi semi di canapa
  • 2 cucchiaid’olio d’oliva
  • 1spicchio d'aglio
  • 1 mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • 2limoni piccoli
  • 2avocado
  • 100 gdi semi di canapa
  • 4 cucchiaid’olio d’oliva
  • 2spicchi d'aglio
  • 2 mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • 3limoni piccoli
  • 3avocado
  • 150 gdi semi di canapa
  • 6 cucchiaid’olio d’oliva
  • 3spicchi d'aglio
  • 3 mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, prezzemolo
  • sale
  • pepe
Kilocalorie
180 kcal
750 kj
Proteine
4 g
9,3 %
Grassi
16 g
83,7 %
Carboidrati
3 g
7 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Grattugia poca scorza di limone, poi spremi il succo. Dimezza l'avocado, snocciolalo e stacca la polpa dalla buccia. Taglia un quarto dell'avocado a dadini e mettili da parte. Riduci in purea il resto dell'avocado con il succo di limone e la scorza, i semi di canapa e l'olio d'oliva, con un frullatore a immersione. Aggiungi l'aglio spremuto, trita le erbe aromatiche e incorporale, poi frulla di nuovo e condisci con sale e pepe.

    Ci sei quasi!
  2. Spalma la crema a piacere su fette di pane, su pane croccante o su cracker e guarnisci con i dadini di avocado messi da parte.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius

Valori nutrizionali per porzione

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