Crema da spalmare all'avocado con semi di canapa

Arricchita di semi di canapa, aglio ed erbe aromatiche, la crema di avocado è una vera bontà sul pane all'ora del brunch, dell'aperitivo o per un picnic.

senza glutine
senza lattosio
vegano
20 min

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

Per ca. 1 vasetto da ca. 2,5 dl

Per ca. 2 vasetti da ca. 2,5 dl

Per ca. 3 vasetti da ca. 2,5 dl

1limone piccolo
1avocado
50 gdi semi di canapa
2 cucchiaid’olio d’oliva
1spicchio d'aglio
1 mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, prezzemolo
sale
pepe

2limoni piccoli
2avocado
100 gdi semi di canapa
4 cucchiaid’olio d’oliva
2spicchi d'aglio
2 mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, prezzemolo
sale
pepe

3limoni piccoli
3avocado
150 gdi semi di canapa
6 cucchiaid’olio d’oliva
3spicchi d'aglio
3 mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, prezzemolo
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 180 kcal; 750 kj
Proteine: 4 g; 9,3 %
Grassi: 16 g; 83,7 %
Carboidrati: 3 g; 7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Grattugia poca scorza di limone, poi spremi il succo. Dimezza l'avocado, snocciolalo e stacca la polpa dalla buccia. Taglia un quarto dell'avocado a dadini e mettili da parte. Riduci in purea il resto dell'avocado con il succo di limone e la scorza, i semi di canapa e l'olio d'oliva, con un frullatore a immersione. Aggiungi l'aglio spremuto, trita le erbe aromatiche e incorporale, poi frulla di nuovo e condisci con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Spalma la crema a piacere su fette di pane, su pane croccante o su cracker e guarnisci con i dadini di avocado messi da parte.

Ci sei quasi!