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Tramezzini mit Lachs und Kapern
Mini-Sandwiches mit Lachs und Kapern
Gesamt: 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 14 g,
Fett 4 g,
Kohlenhydrate 26 g, 200 kcal
Hübsche Fingerfoodkreation für den Apéro oder fürs Partybuffet: Toastbrottürmchen, belegt mit Räucherlachs und einer Kräuterpaste aus Dill und Kapern.
Zutaten
ApéroFür 4 Personen
- 120 g Rauchlachs
- ½ Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 8 Toastbrotscheiben
- 1 Bund Dill
- 50 g Kapern
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Weiter gehts
Rauchlachs und Zwiebel fein hacken. Mischen, mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Auf 4 Toastbrotscheiben streichen.
fast fertig -
Weiter gehts
Vom Dill etwas für die Garnitur beiseitestellen. Kapern und restlichen Dill hacken. Mit Pfeffer abschmecken. Auf 2 weitere Toastbrotscheiben streichen. Brote so aufeinanderlegen, dass 2 Stapel entstehen und jeweils die Kapern in der Mitte sind. Restliche Toastbrotscheiben daraufdrücken.
fast fertig -
Weiter gehts
Rinde wegschneiden. Toastbrotstapel mit je 4 Zahnstochern fixieren und vierteln. Mit dem beiseitegestellten Dill servieren.
fast fertig
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