Tramezzini mit Lachs und Kapern

Name: Tramezzini mit Lachs und Kapern
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 120 g Rauchlachs; ½ Zwiebel; Salz; Pfeffer; 8 Toastbrotscheiben; 1 Bund Dill; 50 g Kapern

Mini-Sandwiches mit Lachs und Kapern

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 13 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 26 g, 210 kcal

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Persönliche Notiz

Hübsche Fingerfoodkreation für den Apéro oder fürs Partybuffet: Toastbrottürmchen, belegt mit Räucherlachs und einer Kräuterpaste aus Dill und Kapern.

Zutaten

ApéroFür 4 Personen

120 g Rauchlachs
½ Zwiebel
Salz
Pfeffer
8 Toastbrotscheiben
1 Bund Dill
50 g Kapern

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Weiter gehts

Rauchlachs und Zwiebel fein hacken. Mischen, mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Auf 4 Toastbrotscheiben streichen.

fast fertig
Weiter gehts

Vom Dill etwas für die Garnitur beiseitestellen. Kapern und restlichen Dill hacken. Mit Pfeffer abschmecken. Auf 2 weitere Toastbrotscheiben streichen. Brote so aufeinanderlegen, dass 2 Stapel entstehen und jeweils die Kapern in der Mitte sind. Restliche Toastbrotscheiben daraufdrücken.

fast fertig
Weiter gehts

Rinde wegschneiden. Toastbrotstapel mit je 4 Zahnstochern fixieren und vierteln. Mit dem beiseitegestellten Dill servieren.

fast fertig