Mortadella-Avocado-Crostini

Name: Mortadella-Avocado-Crostini
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Baguette à 250 g; 50 g geröstete gesalzene Pistazien; 150 g Mozzarella; ½ Peperoncino; 300 g Guacamole Dip, z. B. Fiesta del Sol; 150 g Mortadella; ½ Bund Schnittlauch; 1 EL Olivenöl

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 18 g, Fett 30 g, Kohlenhydrate 27 g, 460 kcal

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Persönliche Notiz

Fingerfood für Apéro und Party: Crostini werden in diesem Rezept mit Avocado in Form von Guacamole, Mozzarella und Mortadella belegt.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

30 g Baguette
10 g geröstete gesalzene Pistazien
40 g Mozzarella
wenig Peperoncino
75 g Guacamole Dip, z. B. Fiesta del Sol
40 g Mortadella
wenig Schnittlauch
¼ EL Olivenöl

¼ Baguette à 250 g
25 g geröstete gesalzene Pistazien
75 g Mozzarella
¼ Peperoncino
150 g Guacamole Dip, z. B. Fiesta del Sol
75 g Mortadella
¼ Bund Schnittlauch
½ EL Olivenöl

½ Baguette à 250 g
50 g geröstete gesalzene Pistazien
150 g Mozzarella
½ Peperoncino
300 g Guacamole Dip, z. B. Fiesta del Sol
150 g Mortadella
½ Bund Schnittlauch
1 EL Olivenöl

¾ Baguette à 250 g
75 g geröstete gesalzene Pistazien
225 g Mozzarella
¾ Peperoncino
450 g Guacamole Dip, z. B. Fiesta del Sol
225 g Mortadella
¾ Bund Schnittlauch
1½ EL Olivenöl

1 Baguette à 250 g
100 g geröstete gesalzene Pistazien
300 g Mozzarella
1 Peperoncino
600 g Guacamole Dip, z. B. Fiesta del Sol
300 g Mortadella
1 Bund Schnittlauch
2 EL Olivenöl

1¼ Baguettes à 250 g
125 g geröstete gesalzene Pistazien
375 g Mozzarella
1¼ Peperoncini
750 g Guacamole Dip, z. B. Fiesta del Sol
375 g Mortadella
1¼ Bund Schnittlauch
2½ EL Olivenöl

1½ Baguettes à 250 g
150 g geröstete gesalzene Pistazien
450 g Mozzarella
1½ Peperoncini
900 g Guacamole Dip, z. B. Fiesta del Sol
450 g Mortadella
1½ Bund Schnittlauch
3 EL Olivenöl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Baguette in 4 Stücke schneiden und diese waagrecht halbieren. Pistazien aus der Schale lösen und grob hacken. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Peperoncino in Rondellen schneiden.

fast fertig
Brotscheiben in einer Pfanne leicht goldbraun anrösten. Mit etwas Guacamole bestreichen. Mit Mozzarella und Mortadella belegen. Mit Pistazien, Peperoncino und fein geschnittenem Schnittlauch anrichten. Mit Olivenöl beträufeln.

fast fertig

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mortadella-avocado-crostini

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