Crostini con mortadella e avocado
Tempo totale: 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 18 g,
grassi 30 g,
carboidrati 27 g, 460 kcal
Appunto personale
Appetitosi stuzzichini per l'aperitivo o il party: i crostini di questa ricetta sono farciti con guacamole d'avocado, mozzarella e mortadella.
Ingredienti
Aperitivo
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 30 g Baguette
- 10 g di pistacchi tostati e salati
- 40 g di mozzarella
- un poco Peperoncino
- 75 g di Guacamole Dip, ad es. Fiesta del Sol
- 40 g di mortadella
- un poco Schnittlauch
- ¼ di cucchiaio d’olio d’oliva
- ¼ di baguette da 250 g
- 25 g di pistacchi tostati e salati
- 75 g di mozzarella
- ¼ di peperoncino
- 150 g di Guacamole Dip, ad es. Fiesta del Sol
- 75 g di mortadella
- ¼ di mazzetto d’erba cipollina
- ½ cucchiaio d’olio d’oliva
- ½ baguette da 250 g
- 50 g di pistacchi tostati e salati
- 150 g di mozzarella
- ½ peperoncino
- 300 g di Guacamole Dip, ad es. Fiesta del Sol
- 150 g di mortadella
- ½ mazzetto d’erba cipollina
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- ¾ di baguette da 250 g
- 75 g di pistacchi tostati e salati
- 225 g di mozzarella
- ¾ di peperoncino
- 450 g di Guacamole Dip, ad es. Fiesta del Sol
- 225 g di mortadella
- ¾ di mazzetto d’erba cipollina
- 1½ cucchiai d’olio d’oliva
- 1 baguette da 250 g
- 100 g di pistacchi tostati e salati
- 300 g di mozzarella
- 1 peperoncino
- 600 g di Guacamole Dip, ad es. Fiesta del Sol
- 300 g di mortadella
- 1 mazzetto d’erba cipollina
- 2 cucchiai d’olio d’oliva
- 1¼ di baguette da 250 g l'una
- 125 g di pistacchi tostati e salati
- 375 g di mozzarella
- 1¼ di peperoncini
- 750 g di Guacamole Dip, ad es. Fiesta del Sol
- 375 g di mortadella
- 1¼ di mazzetti d’erba cipollina
- 2½ cucchiai d’olio d’oliva
- 1½ baguette da 250 g l'una
- 150 g di pistacchi tostati e salati
- 450 g di mozzarella
- 1½ peperoncini
- 900 g di Guacamole Dip, ad es. Fiesta del Sol
- 450 g di mortadella
- 1½ mazzetti d’erba cipollina
- 3 cucchiai d’olio d’oliva
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Taglia in quattro la baguette e dimezza i tranci in orizzontale. Estrai dal guscio i pistacchi e tritali grossolanamente. Taglia la mozzarella a fette sottili e il peperoncino a rondelle.
Ci sei quasi! -
Tosta in padella i tranci di baguette, finché si dorano leggermente. Spalma un po' di guacamole sulle baguette, poi farcisci con la mozzarella e la mortadella. Guarnisci con i pistacchi, il peperoncino e l'erba cipollina finemente sminuzzata. Irrora con l'olio d'oliva.
Ci sei quasi!
Consiglio utile
Farcisci i crostini solo poco prima di servire per mantenere croccante il pane.
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