Mini toast per l'aperitivo

Name: Mini toast per l'aperitivo
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 fette di pane per toast; 1 spicchio d’aglio; 60 g di brie de Meaux; 50 g di salmone affumicato; 40 g di culatello di Parma; 40 g di carne secca dei Grigioni; germogli di cipolla, insalata a foglia, olive, limone per guarnire, a piacere; 2 cucchiai d’olio d’oliva; fleur de sel; pepe ai fiori

20 min

Per l'aperitivo, i quarti di toast all'aglio si rivestono ognuno di formaggio, salmone affumicato, prosciutto crudo, carne secca dei Grigioni e germogli.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

2 fettedi pane per toast
½spicchio d’aglio
30 gdi brie de Meaux
25 gdi salmone affumicato
20 gdi culatello di Parma
20 gdi carne secca dei Grigioni
germogli di cipolla, insalata a foglia, olive, limone per guarnire, a piacere
1 cucchiaiod’olio d’oliva
fleur de sel
pepe ai fiori

Ingredienti sulla lista della spesa

4 fettedi pane per toast
1spicchio d’aglio
60 gdi brie de Meaux
50 gdi salmone affumicato
40 gdi culatello di Parma
40 gdi carne secca dei Grigioni
germogli di cipolla, insalata a foglia, olive, limone per guarnire, a piacere
2 cucchiaid’olio d’oliva
fleur de sel
pepe ai fiori

Ingredienti sulla lista della spesa

8 fettedi pane per toast
2spicchi d’aglio
120 gdi brie de Meaux
100 gdi salmone affumicato
80 gdi culatello di Parma
80 gdi carne secca dei Grigioni
germogli di cipolla, insalata a foglia, olive, limone per guarnire, a piacere
4 cucchiaid’olio d’oliva
fleur de sel
pepe ai fiori

Ingredienti sulla lista della spesa

12 fettedi pane per toast
3spicchi d’aglio
180 gdi brie de Meaux
150 gdi salmone affumicato
120 gdi culatello di Parma
120 gdi carne secca dei Grigioni
germogli di cipolla, insalata a foglia, olive, limone per guarnire, a piacere
6 cucchiaid’olio d’oliva
fleur de sel
pepe ai fiori

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 220 kcal; 900 kj
Proteine: 16 g; 29,8 %
Grassi: 11 g; 46 %
Carboidrati: 13 g; 24,2 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Tostate bene il pane. Dimezzate lo spicchio d’aglio e sfregatelo omogeneamente sulle fette di pane. Dividete ogni fetta in quattro parti. Tagliate il brie a fette. Farcite il pane tostato con il salmone, il culatello, la carne secca e il formaggio. A piacere, guarnite i mini toast con i germogli, le foglie d’insalata, le olive e il limone. Irrorate con l’olio e cospargete con fleur de sel e pepe ai fiori.

Ricetta: Annina Ciocco