Apéro-Toasts

Apéro-Toasts

20 Min.

Für Apéro-Toasts werden die mit Knoblauch «imprägnierten» Brot-Viertel einzeln mit Käse, Rauchlachs, Rohschinken, Bisontrockenfleisch und Sprossen belegt.

Zutaten

Apéro

Für

4
  • 2
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 2 ScheibenToastbrot
  • ½Knoblauchzehe
  • 30 gBrie de Meaux
  • 25 gRauchlachs
  • 20 gCulatello di Parma
  • 20 gBisontrockenfleisch
  • Zwiebelsprossen, Blattsalat, Oliven, Zitrone für die Garnitur, nach Belieben
  • 1 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • Blumenpfeffer
  • 4 ScheibenToastbrot
  • 1Knoblauchzehe
  • 60 gBrie de Meaux
  • 50 gRauchlachs
  • 40 gCulatello di Parma
  • 40 gBisontrockenfleisch
  • Zwiebelsprossen, Blattsalat, Oliven, Zitrone für die Garnitur, nach Belieben
  • 2 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • Blumenpfeffer
  • 8 ScheibenToastbrot
  • 2Knoblauchzehen
  • 120 gBrie de Meaux
  • 100 gRauchlachs
  • 80 gCulatello di Parma
  • 80 gBisontrockenfleisch
  • Zwiebelsprossen, Blattsalat, Oliven, Zitrone für die Garnitur, nach Belieben
  • 4 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • Blumenpfeffer
  • 12 ScheibenToastbrot
  • 3Knoblauchzehen
  • 180 gBrie de Meaux
  • 150 gRauchlachs
  • 120 gCulatello di Parma
  • 120 gBisontrockenfleisch
  • Zwiebelsprossen, Blattsalat, Oliven, Zitrone für die Garnitur, nach Belieben
  • 6 ELOlivenöl
  • Fleur de sel
  • Blumenpfeffer
Kilokalorien
220 kcal
900 kj
Eiweiss
16 g
29,8 %
Fett
11 g
46 %
Kohlenhydrate
13 g
24,2 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Brot knusprig toasten. Knoblauch halbieren, gleichmässig über die Toastbrote reiben. Knoblauch-Toasts vierteln. Brie in Scheiben schneiden. Toasts mit Lachs, Rohschinken, Trockenfleisch und Brie belegen. Nach Belieben mit Sprossen, Salat, Oliven und Zitrone garnieren. Mit Öl beträufeln und mit Fleur de sel und Pfeffer bestreuen.

Rezept: Annina Ciocco

Nährwerte pro Portion

Mehr Rezepte

Mehr Inspiration