Crostini mit Röstzwiebelcreme
Knusprige Brotscheiben mit einer Creme aus Frischkäse und Röstzwiebeln sowie mit gedünsteten Apfelschnitzen passen als Fingerfood perfekt zum Aperitif.
- Vegetarisch
Zutaten
Apéro
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 4 ScheibenBrot, z. B. Steinofen-Twister Rustico
- 1½ ELRöstzwiebeln
- 100 gFrischkäse nature
- ¼Zitrone
- ½Apfel, z. B. Braeburn
- 0,25 dlApfelsaft
- rosa Pfeffer
- 8 ScheibenBrot, z. B. Steinofen-Twister Rustico
- 3 ELRöstzwiebeln
- 200 gFrischkäse nature
- ½Zitrone
- 1Apfel, z. B. Braeburn
- 0,5 dlApfelsaft
- rosa Pfeffer
- 12 ScheibenBrot, z. B. Steinofen-Twister Rustico
- 4½ ELRöstzwiebeln
- 300 gFrischkäse nature
- ¾Zitrone
- 1½Äpfel, z. B. Braeburn
- 0,75 dlApfelsaft
- rosa Pfeffer
- 16 ScheibenBrot, z. B. Steinofen-Twister Rustico
- 6 ELRöstzwiebeln
- 400 gFrischkäse nature
- 1Zitrone
- 2Äpfel, z. B. Braeburn
- 1 dlApfelsaft
- rosa Pfeffer
- 20 ScheibenBrot, z. B. Steinofen-Twister Rustico
- 7½ ELRöstzwiebeln
- 500 gFrischkäse nature
- 1¼Zitronen
- 2½Äpfel, z. B. Braeburn
- 1,25 dlApfelsaft
- rosa Pfeffer
- 24 ScheibenBrot, z. B. Steinofen-Twister Rustico
- 9 ELRöstzwiebeln
- 600 gFrischkäse nature
- 1½Zitronen
- 3Äpfel, z. B. Braeburn
- 1,5 dlApfelsaft
- rosa Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 360 kcal
- 1.500 kj
- Eiweiss
- 11 g
- 12,3 %
- Fett
- 15 g
- 37,6 %
- Kohlenhydrate
- 45 g
- 50,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Brotscheiben beidseitig rösten oder toasten. Röstzwiebeln und Frischkäse verrühren. Zitronenschale fein dazureiben. Saft auspressen. Äpfel ungeschält halbieren, entkernen und in Schnitze schneiden. Mit Zitronen- und Apfelsaft ca. 5 Minuten dünsten. Apfelschnitze herausheben und abkühlen lassen. Crostini mit Röstzwiebelcreme bestreichen und mit Apfelschnitzen belegen. Mit Pfeffer bestreuen. Nach Belieben etwas Rohschinken darüberzupfen.
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