Crostini mit Röstzwiebelcreme

Name: Crostini mit Röstzwiebelcreme
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 8 Scheiben Brot; 3 EL Röstzwiebeln; 200 g Frischkäse nature; ½ Zitrone; 1 Apfel; 0,5 dl Apfelsaft; rosa Pfeffer

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 10 g, Fett 16 g, Kohlenhydrate 47 g, 370 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Knusprige Brotscheiben mit einer Creme aus Frischkäse und Röstzwiebeln sowie mit gedünsteten Apfelschnitzen passen als Fingerfood perfekt zum Aperitif.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

2 Scheiben Brot, z. B. Steinofen Twister Rustico
¾ EL Röstzwiebel
50 g Frischkäse nature
1 Schnitz Zitrone
¼ Apfel, z. B. Braeburn
1¼ EL Apfelsaft
rosa Pfeffer

4 Scheiben Brot, z. B. Steinofen Twister Rustico
1½ EL Röstzwiebeln
100 g Frischkäse nature
¼ Zitrone
½ Apfel, z. B. Braeburn
0,25 dl Apfelsaft
rosa Pfeffer

8 Scheiben Brot, z. B. Steinofen Twister Rustico
3 EL Röstzwiebeln
200 g Frischkäse nature
½ Zitrone
1 Apfel, z. B. Braeburn
0,5 dl Apfelsaft
rosa Pfeffer

12 Scheiben Brot, z. B. Steinofen Twister Rustico
4½ EL Röstzwiebeln
300 g Frischkäse nature
¾ Zitrone
1½ Äpfel, z. B. Braeburn
0,75 dl Apfelsaft
rosa Pfeffer

16 Scheiben Brot, z. B. Steinofen Twister Rustico
6 EL Röstzwiebeln
400 g Frischkäse nature
1 Zitrone
2 Äpfel, z. B. Braeburn
1 dl Apfelsaft
rosa Pfeffer

20 Scheiben Brot, z. B. Steinofen Twister Rustico
7½ EL Röstzwiebeln
500 g Frischkäse nature
1¼ Zitronen
2½ Äpfel, z. B. Braeburn
1,25 dl Apfelsaft
rosa Pfeffer

24 Scheiben Brot, z. B. Steinofen Twister Rustico
9 EL Röstzwiebeln
600 g Frischkäse nature
1½ Zitronen
3 Äpfel, z. B. Braeburn
1,5 dl Apfelsaft
rosa Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Brotscheiben beidseitig rösten oder toasten. Röstzwiebeln und Frischkäse verrühren. Zitronenschale fein dazureiben. Saft auspressen. Äpfel ungeschält halbieren, entkernen und in Schnitze schneiden. Mit Zitronen- und Apfelsaft ca. 5 Minuten dünsten. Apfelschnitze herausheben und abkühlen lassen. Crostini mit Röstzwiebelcreme bestreichen und mit Apfelschnitzen belegen. Mit Pfeffer bestreuen. Nach Belieben etwas Rohschinken darüberzupfen.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/crostini-mit-roestzwiebelcreme

Habe ich gekocht Gekocht

Notiz erfassen Notiz bearbeiten