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Spargelcanapé

Spargelcanapé

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 7 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 13 g, 270 kcal
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Canapés, die Partyhits der 1970er-Jahre, feiern Renaissance und damit auch der Klassiker: Spargelcanapé mit Ei und Mayonnaise.

Zutaten

Apéro

Für

4
  • 4
  • 8

Stück

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 4 EL Mayonnaise
  • 200 g Spargelspitzen aus dem Glas
  • 2 Eier, gekocht
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 8 EL Mayonnaise
  • 400 g Spargelspitzen aus dem Glas
  • 4 Eier, gekocht

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
  1. Toastscheiben mit Mayonnaise bestreichen. Spargeln abtropfen lassen, auf die Grösse der Toasts zuschneiden, dicht auf die Toastscheiben legen. Eier längs in Scheiben schneiden und auflegen.

Rezept: Regula Brodbeck
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/spargelcanape
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