Kürbis mit Feigen

Kürbis mit Feigen

35 Min.

Als Fingerfood, etwa bei einem Apéro, kommen grillierte Kürbisschnitze mit Rohschinken, gebratenen Salbeiblättchen und Feigen garantiert bei allen gut an.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

Apéro

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • ½kleiner Knirps à ca. 800 g
  • 2½ ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 4 TranchenBündner Rohschinken oder Parmaschinken
  • ½ BundSalbei
  • 4Feigen
  • 1kleiner Knirps à ca. 800 g
  • 5 ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 8 TranchenBündner Rohschinken oder Parmaschinken
  • 1 BundSalbei
  • 8Feigen
  • kleiner Knirps à ca. 800 g
  • 7½ ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 12 TranchenBündner Rohschinken oder Parmaschinken
  • 1½ BundSalbei
  • 12Feigen
  • 2kleiner Knirps à ca. 800 g
  • 10 ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 16 TranchenBündner Rohschinken oder Parmaschinken
  • 2 BundSalbei
  • 16Feigen
  • kleiner Knirps à ca. 800 g
  • 12½ ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 20 TranchenBündner Rohschinken oder Parmaschinken
  • 2½ BundSalbei
  • 20Feigen
  • 3kleiner Knirps à ca. 800 g
  • 15 ELOlivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 24 TranchenBündner Rohschinken oder Parmaschinken
  • 3 BundSalbei
  • 24Feigen
Kilokalorien
270 kcal
1.100 kj
Eiweiss
10 g
15,6 %
Fett
13 g
45,5 %
Kohlenhydrate
25 g
38,9 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
grillieren:
ca. 15 Minuten
Gesamt:
35 Min.
  1. Grill auf 220 °C vorheizen. Kürbis halbieren. Kerne entfernen. Kürbis in Schnitze schneiden. Mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis bei direkter Hitze beidseitig ca. 15 Minuten grillieren. 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit Schinken umwickeln und fertig grillieren. Restliches Öl erhitzen, Salbeiblättchen darin knusprig braten. Feigen halbieren und auf der Hautseite kurz auf dem Grill erwärmen. Kürbis und Feigen auf einer Platte anrichten. Mit Salbei servieren.

Rezept: Philipp Wagner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-mit-feigen

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Dazu passt frisches Weissbrot. Kürbis nach Belieben mit Kürbisblüten garnieren.

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