Crostini mit Brie, Feige und Rauchlachs

Name: Crostini mit Brie, Feige und Rauchlachs
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 Scheiben Baguette; 2 reife Feigen; 200 g Brie; 2 Scheiben Königslachs; Olivenöl zum Beträufeln; Pfeffer aus der Mühle

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 13 g, Fett 20 g, Kohlenhydrate 22 g, 320 kcal

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Persönliche Notiz

Feine Häppchen zum Apéro: knusprige Baguettescheiben aus dem Ofen mit geschmolzenem Brie und Feigen, serviert mit Rauchlachsstreifen und Olivenöl.

Zutaten

ApéroFür 4 Personen

8 Scheiben Baguette
2 reife Feigen
200 g Brie
2 Scheiben Königslachs
Olivenöl zum Beträufeln
Pfeffer aus der Mühle

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Baguette auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 3 Minuten knusprig backen. Feigen halbieren und in Scheiben schneiden. Brie in Tranchen schneiden. Lachs quer in 1 cm breite Streifen schneiden.

fast fertig
Je ⅛ Brie und 2 Feigentranchen auf jede Scheibe Baguette verteilen. Crostini in der oberen Ofenhälfte ca. 2 Minuten backen, bis der Käse leicht schmilzt. Auf jede Scheibe Baguette einige Lachsstreifen verteilen. Mit einigen Tropfen Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer würzen. Sofort servieren.

fast fertig

Rezept: Dominik Flammer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/crostini-mit-brie-feige-und-rauchlachs

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