Crostini au brie, aux figues et au saumon fumé
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 13 g,
lipides 20 g,
glucides 21 g, 320 kcal
Note personnelle
Saumon fumé, brie et figues parent ces tranches de baguette bien croustillantes dorées au four. Un amuse-gueule de tout premier choix!
Ingrédients
ApéritifPour 4 personnes
- 8 tranches de baguette
- 2 figues mûres
- 200 g de brie
- 2 tranches de saumon royal fumé
- huile d’olive pour arroser
- poivre du moulin
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
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C'est pas fini
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Disposer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé et les faire croustiller au four durant env. 3 min.
Presque au bout -
C'est pas fini
Fendre les figues en deux et les détailler en lamelles.
Presque au bout -
C'est pas fini
Couper le brie en tranches et le saumon en lanières obliques de 1 cm de largeur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Disposer ⅛ du brie et 2 lamelles de figue sur chaque tranche de baguette.
Presque au bout -
C'est pas fini
Cuire les crostini dans la moitié supérieure du four durant env. 2 min jusqu’à ce que le fromage fonde légèrement.
Presque au bout -
C'est pas fini
Répartir quelques lanières de saumon sur chaque tranche de pain. Arroser de quelques gouttes d’huile d’olive, poivrer et servir aussitôt.
Presque au bout
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