Figues pour apéritif

Name: Figues pour apéritif
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 12 petites figues; 2 cs d'huile d'olive; 1 cs de pistaches grillées salées; 50 g de fromage frais au poivre, p. ex. de fromage de chèvre frais; 4 tranches de culatello di Parma; 2 brins de basilic

30 min

Ces figues farcies de fromage frais et de noble jambon sont passées au four avant de régaler les palais à l'heure de l'apéritif. Délicieusement surprenant.

sans gluten

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

6petites figues
1 csd'huile d'olive
½ csde pistaches grillées salées
25 gde fromage frais au poivre, p. ex. de fromage de chèvre frais
2 tranchesde culatello di Parma
½ brinde basilic

12petites figues
2 csd'huile d'olive
1 csde pistaches grillées salées
50 gde fromage frais au poivre, p. ex. de fromage de chèvre frais
4 tranchesde culatello di Parma
2 brinsde basilic

18petites figues
3 csd'huile d'olive
1½ csde pistaches grillées salées
75 gde fromage frais au poivre, p. ex. de fromage de chèvre frais
6 tranchesde culatello di Parma
1½ brinde basilic

24petites figues
4 csd'huile d'olive
2 csde pistaches grillées salées
100 gde fromage frais au poivre, p. ex. de fromage de chèvre frais
8 tranchesde culatello di Parma
2 brinsde basilic

30petites figues
5 csd'huile d'olive
2½ csde pistaches grillées salées
125 gde fromage frais au poivre, p. ex. de fromage de chèvre frais
10 tranchesde culatello di Parma
2½ brinsde basilic

36petites figues
6 csd'huile d'olive
3 csde pistaches grillées salées
150 gde fromage frais au poivre, p. ex. de fromage de chèvre frais
12 tranchesde culatello di Parma
3 brinsde basilic

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 200 kcal; 850 kj
Protéines: 7 g; 14,3 %
Lipides: 12 g; 55,1 %
Glucides: 15 g; 30,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

cuisson au four:: env. 15 minutes

Total:: 30 min

Préchauffer le four à 180 °C. Entailler profondément les figues en croix au niveau du pédoncule, les disposer sur une plaque puis les arroser d'huile d'olive. Glisser la plaque au milieu du four et faire cuire env. 10 min. Hacher grossièrement les pistaches. Retirer les figues du four et les farcir en alternance de fromage frais et de culatello. Remettre au four env. 5 min. Parsemer de pistaches, garnir de feuilles de basilic et servir chaud.

Recettes: Margaretha Junker