Fichi per l’aperitivo

Name: Fichi per l’aperitivo
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 12 fichi piccoli; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 1 cucchiaio di pistacchi salati; 50 g di formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra; 4 fette di culatello di Parma; 2 rametti di basilico

30 min

Questi fichi farciti con formaggio cremoso e culatello e passati al forno, sono uno sfizioso fingerfood per l'aperitivo che stupirà i vostri ospiti.

senza glutine

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

6fichi piccoli
1 cucchiaiod’olio d’oliva
½ cucchiaiodi pistacchi salati
25 gdi formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
2 fettedi culatello di Parma
½ ramettodi basilico

12fichi piccoli
2 cucchiaid’olio d’oliva
1 cucchiaiodi pistacchi salati
50 gdi formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
4 fettedi culatello di Parma
2 ramettidi basilico

18fichi piccoli
3 cucchiaid’olio d’oliva
1½ cucchiaidi pistacchi salati
75 gdi formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
6 fettedi culatello di Parma
1½ ramettidi basilico

24fichi piccoli
4 cucchiaid’olio d’oliva
2 cucchiaidi pistacchi salati
100 gdi formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
8 fettedi culatello di Parma
2 ramettidi basilico

30fichi piccoli
5 cucchiaid’olio d’oliva
2½ cucchiaidi pistacchi salati
125 gdi formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
10 fettedi culatello di Parma
2½ ramettidi basilico

36fichi piccoli
6 cucchiaid’olio d’oliva
3 cucchiaidi pistacchi salati
150 gdi formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
12 fettedi culatello di Parma
3 ramettidi basilico

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 200 kcal; 850 kj
Proteine: 7 g; 14,3 %
Grassi: 12 g; 55,1 %
Carboidrati: 15 g; 30,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 30 min

Scaldate il forno a 180 °C. Incidete profondamente a croce i fichi partendo dal picciolo. Accomodateli su una teglia e irrorateli d’olio. Infornateli al centro del forno e lasciateli per ca. 10 minuti. Tritate grossolanamente i pistacchi. Sfornate i fichi e farciteli alternando il formaggio cremoso e il culatello. Infornate nuovamente per ca. 5 minuti, sfornate e cospargete con i pistacchi. Guarnite con le foglie di basilico e servite caldo.

Ricetta: Margaretha Junker