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Fichi per l’aperitivo

Fichi per l’aperitivo

Tempo totale: 30 minuti • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 7 g, grassi 12 g, carboidrati 15 g, 210 kcal
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Questi fichi farciti con formaggio cremoso e culatello e passati al forno, sono uno sfizioso finger food per l'aperitivo che stupirà gli ospiti.

Ingredienti

Aperitivo

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 3 fichi piccoli
  • ½ cucchiaio d’olio d’oliva
  • ¼ di  cucchiaio di pistacchi salati
  • 15 g di formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
  • 1 fetta di culatello di Parma
  • ½ rametto di basilico
  • 6 fichi piccoli
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • ½ cucchiaio di pistacchi salati
  • 25 g di formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
  • 2 fette di culatello di Parma
  • 1 rametto di basilico
  • 12 fichi piccoli
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di pistacchi salati
  • 50 g di formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
  • 4 fette di culatello di Parma
  • 2 rametti di basilico
  • 18 fichi piccoli
  • 3 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1½ cucchiai di pistacchi salati
  • 75 g di formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
  • 6 fette di culatello di Parma
  • 3 rametti di basilico
  • 24 fichi piccoli
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • 2 cucchiai di pistacchi salati
  • 100 g di formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
  • 8 fette di culatello di Parma
  • 4 rametti di basilico
  • 30 fichi piccoli
  • 5 cucchiai d’olio d’oliva
  • 2½ cucchiai di pistacchi salati
  • 125 g di formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
  • 10 fette di culatello di Parma
  • 5 rametti di basilico
  • 36 fichi piccoli
  • 6 cucchiai d’olio d’oliva
  • 3 cucchiai di pistacchi salati
  • 150 g di formaggio fresco al pepe, ad es. formaggio fresco di capra
  • 12 fette di culatello di Parma
  • 6 rametti di basilico

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
cottura in forno:
ca. 15 minuti
Tempo totale:
30 minuti
  1. Scalda il forno statico a 180 °C. Incidi profondamente a croce i fichi partendo dal picciolo. Accomodali su una teglia e irrorali d’olio. Infornali al centro del forno e lasciali per ca. 10 minuti. Trita grossolanamente i pistacchi. Sforna i fichi e farciscili alternando il formaggio cremoso e il culatello. Inforna nuovamente per ca. 5 minuti, sforna e cospargi con i pistacchi. Guarnisci con le foglie di basilico e servi caldo.

Ricetta: Margaretha Junker
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/fichi-per-l-aperitivo
Già cucinato Cucinato

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